世界蔬食挑戰冠軍出爐網紅用飲食響應永續

台灣尤努斯基金會係2006年諾貝爾和平獎得主穆罕默德．尤努斯教授所授權成立，長期在台推動「零淨碳排放、零貧窮、零失業」的三零願景，基金會與孟加拉3Z Global Centre再度攜手，辦理世界蔬食挑戰4.0（Eat4Environment），邀請全球公民實踐環境友善推動減碳，包括孟加拉、尼泊爾、台灣、法國、剛果、德國等共10幾個國家參與，達到SDG17多元夥伴關係的共創永續行動。

今年台灣尤努斯基金會特別將活動創新跨界與「全民碳集」平台合作，並邀請網紅共同參與推廣永續飲食。11月8日於臺北市政府—2025臺北網紅節，現場由台灣尤努斯基金會執行長王絹閔頒贈「世界蔬食永續影響獎」獎狀予優勝網紅：第一名-律智敏SASA、第二名-QQ姐姐生活食玩買、第三名-袁彬的美食旅遊筆記，盼多方攜手創造更具意義的社會影響力。

世界蔬食挑戰4.0累積了近500人次台灣參與者共同響應永續飲食，約共減少750公斤的碳排放，並運用科技平台將善的行為數據化，本次串聯不同族群的參與，目的讓希望永續不只是企業法遵的代名詞而是日常可實踐的氣候行動。台灣尤努斯基金會董事長蔡慧玲提及，每次消費的選擇，都能累積成改變世界的力量，期盼更多組織、民眾積極加入各項永續行動，一同朝三零願景邁進，讓台灣在國際永續版圖中展現更具前瞻性及影響力。

基金會執行長王絹閔分享，越來越多年輕人投入永續行列甚至創業，這也意味著整體社會創新的趨勢與浪潮，11月28日(五)適逢台灣尤努斯基金會10週年慶，基金會也將舉辦「三零世界：永續論壇」將邀請產官學領域專家、社企團隊一同在論壇中進行高峰對談，以「青年、AI科技、永續創業」為核心，在論壇中可以更了解國際未來趨勢，也共同探討如何達到三零願景。「拾光穗到：感恩晚宴」更將集結各領域企業人士、永續專家、新興創業家共同參與這場盛會，邀請社會各界夥伴共同回顧十年成果，並展望下一個永續十年。

台灣尤努斯基金會將持續投入弱勢與青年的創業教育，以知識分享與傳遞的方式幫助更多社會中需要的人一同踏上改變世界的行列。基金會董事長蔡慧玲強調，台灣尤努斯基金會秉持尤努斯教授以格萊珉、社企創新深刻無私利他精神，將持續與國際接軌，推動更多跨界合作，讓社會型企業、三零任務在台灣生根，並在全球公益舞台上發光。基金會也將迎來成立10週年慶，活動包含：

• 「永續論壇：三零世界」【限額250名免費公益報名】：https://neti.cc/zLRkvNz （現場前200名報到者，將有永續紀念品、特製手提袋及大會紀念手冊）

• 「拾光穗到：感恩晚宴」報名連結：https://neti.cc/rY52w3R

更多活動內容請見基金會臉書粉專：https://reurl.cc/MjeVnm