誰的午餐最永續？玩轉學校用桌遊觸發思辨

【記者劉漢東、張沛紘／台北市松山區報導】在玩轉學校設計的角色扮演桌遊《奇幻共和國快樂午餐怎麼了？》中有5大種族，魔族是環保行動派，推廣友善環境肉品；矮人族希望改吃素救地球，反對畜牧污染；精靈族反對殺生；天使族認為吃得開心最重要，不拘葷素；最後獸人族是吃肉長大的，他們重視營養與力量。在這樣的背景下，玩轉學校創辦人林哲宇希望玩家透過扮演５個不同立場的角色，思考不同的決策對各方與環境的影響，促進對話與理解，最終尋求更具包容性的環境解決方案。

林哲宇從台灣大學社工系畢業後就成為了一名社工，曾在基隆家扶中心工作五年，主要服務單親家庭和弱勢兒童。大約十年前，林哲宇參與了太陽花學運，這次的經驗讓他意識到社會上有許多他未曾關注的議題。當時，他主要關注反服貿和反黑箱服貿等問題，同時他也藉由參與學運這個契機，接觸到許多不同公民團體的討論議題，例如：同志議題、核能廢除及台灣綠能走向、兒童教育等。

社工到教育者 林哲宇的社會關懷之路

「我想要讓更多的年輕人在更關心社會一點，不要像我一樣，到二十幾歲之後才開始想要嘗試認識這個世界。」林哲宇說。在結束街頭行動後，林哲宇開始思考：若只是當一名社工，是否能實現他想推動的信念——讓更多年輕人提早關心社會。

林哲宇開始尋找合適的方法，並選擇結合自己對桌遊與遊戲的熱情，於2016年前往美國向教育家約翰·亨特（John Hunter）學習。他深受約翰·亨特提出的：「矛盾與對立本就並存、社會議題沒有標準答案、應從多元立場進行思考」理念啟發，再結合約翰·亨特設計角色扮演遊戲「世界和平遊戲」，創立了玩轉學校。

透過角色扮演探索永續飲食的桌遊冒險

林哲宇認為，透過遊戲推動社會關懷能讓嚴肅議題更容易被理解，因此選擇開發與聯合國永續發展目標（SDGs）相關的桌遊。他表示永續飲食是值得討論的議題，隨著環保意識提升，飲食選擇愈加重要，人們可以選擇低碳飲食，例如吃雞肉的碳排放量低於牛肉，或選擇草飼牛以減少環境影響。

在2023年，玩轉學校接到慈濟的委託，希望推廣素食與永續飲食的理念，於是，玩轉學校設計出一款角色扮演桌遊《奇幻共和國快樂午餐怎麼了？》。這款桌遊透過角色扮演和情境模擬，鼓勵玩家從多角度思考永續飲食的複雜性，在不同立場中尋找共識，減少對立情緒。

遊戲背景由精靈、矮人、獸人、天使和魔族組成的奇幻共和國中，國民每日在中央廣場享用「快樂午餐」，這不僅促進健康，也增進種族間的交流。不過，新上任的國王宣布，為了跟隨全球素食潮流，快樂午餐將全面改為素食。這一決定引發了各種族的激烈反應。素食午餐試行一週後，爭議持續升溫，為避免衝突加劇，國王派遣內務大臣邀請各族代表商討政策修改。
在這樣的背景中，玩家將扮演遊戲裡的五大種族，每個角色代表不同的飲食習慣和價值觀，例如精靈族吃素，獸人族偏愛吃肉，天使族則喜歡珍珠奶茶和雞排，學員透過角色扮演體驗不同種族的生活，思考、討論蔬食與永續飲食的重要性。例如：獸人族在遊戲中素食午餐試營運後，只要到了下午1、2點就會比較沒有力氣工作， 所以玩家在扮演獸人族的時候，需要為自己的立場和想法發聲。獸人族可以選擇推廣以標榜環境友善的肉類製品，達到環境保護，這樣的設計能夠讓玩家在交流中理解他人的觀點而非道德綁架。

奇幻共和國的永續飲食挑戰

林哲宇指出，遊戲中分為三大回合，依序為討論時間、交流時間、判定時間，，玩家在第一回合必須根據角色的背景和立場進行討論和決策，並面對不同的突發事件。例如，如果吃素的精靈族在第一回合決定繼續推廣素食，在第二回合的交流時間會收到一張新聞卡片內容為：「有些農民為了讓民眾在夏天吃到更好吃的蔬菜，可能會砍伐山上的樹林，在比較涼爽的地方種植、噴灑大量農藥，導致山林環境遭到嚴重破壞。」林哲宇提到，他拒絕讓玩家只接受單一觀點，玩家不該為了達成目的就放棄思考，希望這樣的安排能讓玩家了解，選擇當季的本地蔬菜、無農藥的有機蔬菜才能真正的減少碳排放。

在遊戲的最終判定階段將根據玩家在先前交流、討論時間的表現有所不同，主要依據兩個判斷標準。第一個是玩家是否從「消費者」的角度選擇了友善食材；第二個標準是玩家是否有讓每個人的聲音都被聽見。

若兩個標準都沒有達成，會迎來壞結局：國王暫停快樂午餐，因飲食爭執引發衝突，居民不敢再討論食物。隨著環境問題加劇，居民開始反思自己對環境的漠視，以及對他人價值觀的理解是否不足。林哲宇希望這個結局能警惕玩家，促使他們思考選擇的後果，以及對多元觀點的包容。

若只達成其中一項標準，則會出現中性結局：國王決定讓各族長輪流管理午餐，但隨著時間過去，族群間還是持續對立，居民對此逐漸習以為常，最後導致環境負擔漸漸加重、食物浪費增加，居民也開始質疑共和國的理想。林哲宇希望藉此讓玩家意識到，若不解決根本問題，矛盾和環境惡化只會持續發生。

若兩個標準都達成，則是好結局：國王依據共識調整政策，重視環境影響與多元聲音。居民開始選擇友善食材，關心食物來源及其對環境的影響。林哲宇表示：「好結局強調合作與環保在永續飲食中的重要性，即使想法不同，我們仍能找到共識，這正是當今社會在許多議題中所需的。」

↑《奇幻共和國快樂午餐怎麼了？》各組扮演五種種族中的任一種族，每一種族對食物都有不同的需求，孩童將透過討論交流各種想法，一起將奇幻共和國的快樂午餐商討並修改成大家都可以接受的菜單。 /圖片製作 張沛紘

↑《奇幻共和國快樂午餐怎麼了？》各組扮演五種種族中的任一種族，每一種族對食物都有不同的需求，孩童將透過討論交流各種想法，一起將奇幻共和國的快樂午餐商討並修改成大家都可以接受的菜單。 /圖片製作 張沛紘

↑《奇幻共和國快樂午餐怎麼了？》各組扮演五種種族中的任一種族，每一種族對食物都有不同的需求，孩童將透過討論交流各種想法，一起將奇幻共和國的快樂午餐商討並修改成大家都可以接受的菜單。 /圖片製作 張沛紘

環境與社會：林哲宇的教學探索與未來願景

林哲宇在帶領慈濟營隊的課程中，向學生提出了一個問題：「如果畜牧業被視為敵人，全球一致下令消滅所有畜牧業，這會對人類造成什麼影響？」他告訴小朋友，這樣的決策未必會帶來正面的結果。這將導致數百萬人失業，並嚴重打擊與畜牧業相關的產業。

林哲宇強調，全球議題不能用單一標準來評斷。例如，許多人認為要減少碳排放，消滅畜牧業是最佳選擇，因為牛的排放量確實很高，然而這樣的做法將會引發新的問題：失業的人該如何自處？他們能否輕易轉行從事蔬菜種植？這並不是一個簡單的轉變，背後涉及的社會結構與經濟問題相當複雜。

在討論環境問題時，林哲宇指出，我們可能會從高處俯視這些挑戰，輕鬆應對，然而，如果我們能換位思考，站在那些受到影響者的角度來看，情況是否就會截然不同呢？課後，學生們開始思考：「我覺得種菜也很重要，但不是每個人都會種菜。如果大家都失業了，誰來種菜呢？我們是不是應該想辦法幫助那些人找到新的工作。」

林哲宇表示，玩轉學校計畫在接下來的5年內建立一個線上教學平台，將課程拍成影片，這樣就不需要再花時間錄製。感興趣的老師能隨時觀看這些影片，即使在外島或國外，他們也能帶著孩子或與社區夥伴進行公民議題討論。他期待透過這個平台，讓更多人參與到社會議題的討論中，共同打造一個更加包容和理解的社會。

採訪側記：

這次對玩轉學校的採訪，是一個非常與眾不同的體驗，創辦人林哲宇跟我們訴說他的理想與初衷，讓我們對環境保護擁有了更多不一樣想法，原來一昧的去執行我們所認為的環保舉動還遠遠不夠，永續飲食是一個值得我們大家持續關注的議題，相信有參與到玩轉學校課程的學生對環保都會更追根究柢。