全台首創！花蓮餐具清洗中心上路 打造綠色夜市

NS：夜市聲、煮菜聲

標一：打造綠色夜市 餐具循環即將上路

Os：花蓮東大門夜市夜晚人聲鼎沸，是遊客必逛的景點，不過餐具衛生一直是民眾的疑慮，但再過不久，花蓮環保餐具清洗中心將開始試營運，免費提供東大門夜市租借和清洗，讓遊客安心享用美食。

標二：全台首創 花蓮環保餐具清洗中心

Os：一個個碗盤被送入設備高溫清洗消毒，再送回現場重複使用，這就是花蓮縣政府自2023年起規劃興建並斥資新臺幣1.3億元所打造的「環保餐具清洗中心」。

Bite 攤販 吳小姐：

畢竟他們是用專業洗的，如果他是用高溫洗它就有殺菌的效果。

標三：餐具清洗集中化 衛生引關注

Os：在餐具循環政策推動下，衛生安全成為最受關注的問題，不少民眾質疑集中清洗是否真的能確保餐具乾淨無虞。

Bite：消費民眾 林先生

如果他是用就是大規模的清洗，我可能會擔心說他可能請潔不是那麼完善。

標四：八小時高效運轉 推動循環再利用

Os：這座環保餐具處理廠，一天運轉八小時，就能清洗大約三萬組餐具。未來清洗中心也規劃擴充計畫，將服務更多不同類型的餐飲場域，像是慈濟大學及各家醫院。讓循環餐具更普及。

Bite 清洗中心廠長 唐聖雄：

當然除了東大門夜市，我們現在有跟學校，比如說慈濟大學，還是各這個醫院啊，我們來做這個動作。

結尾:這棟神秘的建築物，未來將透過公私協力的力量，推動餐具循環再利用，成為花蓮邁向淨零的關鍵一步。

記者 黃苡芊 鄭庭羽 採訪報導