10月4日布袋海味嘉年華辦桌品嚐正港海鮮
【公民新聞記者拍攝報導】
每年推出即秒殺的千人饗宴，於9/2下午網站開始預購，今年一樣席開100桌，，嘉義縣布袋鎮公所將於10月04日（星期六）在布袋高跟鞋教堂舉辦「海味嘉年華」活動，從下午二點半開始一系列豐富活動內容，包括「嘉鄉寶藏市集」、「食魚教育闖關」、「趣味互動展區」、「創意手作 DIY」、「免費美食品嚐」及重頭戲「千人海味饗宴」等，無論是想放慢步調享受悠閒午後時光，或是感受夜間魅力，歡迎各地朋友們一同前往，享受美好的中秋假期。
每年推出即秒殺的千人饗宴，今年一樣席開100桌，菜色囊括布袋在地各式海味及特色料理，包括鮮活絕品清蒸魚（清蒸龍虎石斑）、好美蛤蜊燴絲瓜（絲瓜蛤蜊）、澎派鮮味牛奶鍋（虱目魚雙饗牛奶鍋）、黃澄烏金富米糕（烏魚子油飯）、經典好味糖醋魚（糖醋臺灣鯛）、鮮味盈滿冰鎮蝦（冰鎮白蝦）、黑金養生燉雞湯（老菜脯雞湯）、醃脆鹽瓜鮮魚肚（鹽瓜虱目魚肚）、思慕魚丸玉子蒸（茶碗蒸虱目魚丸）等料理，具有「海派嘉鄉味」風格的活動限定菜色，只有在當天吃得到，10人一桌的席次只要新台幣4,500元，歡迎民眾手刀報名。
鎮長蔡瑋傑表示，目前正是嘉義虱目魚的盛產季節，雖然今年歷經風災，產量稍有影響，不過風災後仍積極恢復魚塭環境和養殖水平，展現漁民韌性，也十分感謝所有救災人員以及物資捐贈者的善心，讓受災鄉親能盡速修復家園。本次受到颱風過境影響，所以虱目魚價格些微上漲，不過千人饗宴一桌只要4,500元，就能品嚐到最新鮮的布袋海味，CP值仍然很高，鼓勵民眾手刀訂購。
縣長翁章梁表示，臺灣有六成以上的虱目魚都是從新塭出產，不但是全國虱目魚重要產銷節點，也被稱為虱目魚的故鄉。臺灣虱目魚擁有約4百年的養殖歷史，嘉義縣虱目魚年產量約5,980公噸，其中布袋鎮虱目魚產量又占嘉義縣的四成，不管是養殖及相關加工品，在質與量皆是全國翹楚。
呼籲民眾除了親自來布袋吃虱目魚，也歡迎上網至嘉義優鮮官網，選購安心有保障的嘉義在地優質虱目魚產品，邀請民眾在家裡用行動響應、支持布袋美味。
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