前春日鄉長柯自強視角：見證部落之光董貴份照耀國際舞台

前春日鄉長柯自強視角：見證部落之光董貴份照耀國際舞台

「看到她，我總會想起家鄉春日的驕傲。」前春日鄉長柯自強在辦公室裡，細細瀏覽著手機上的新聞稿件，臉上浮現欣慰的笑容。他口中的「她」，正是出身春日鄉七佳部落，現已在新竹縣尖石鄉經營「不老居在地風味餐館」有聲有色的部落之光。近日，這位部落兒女董貴份，更是在紐西蘭奧克蘭台灣美食節上大放異彩，讓柯自強感到與有榮焉。

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柯自強回憶道，當年這位從七佳部落走出來的外省第二代，憑藉著對料理的熱情與天賦，練就了一身好廚藝。她不僅將部落的飲食文化帶出山林，更在都會區紮根，開設了深具原住民特色的風味餐館。柯自強一直關注著她的發展，深知她一路走來的不易與堅持。「從部落到都會，再從台灣走向國際，這條路她走得堅定而光榮。」柯自強感嘆著，這不僅是個人的成就，更是春日鄉乃至整個原住民族群的榮耀。

部落經濟產業自主的典範

此次在紐西蘭奧克蘭台灣美食節上的成功，無疑是這位部落兒女深耕在地，並將原住民飲食文化推向國際的又一里程碑。柯自強認為，這正是他長年推動的「部落經濟產業自主」的最佳範例。他深知，要讓部落真正擺脫依賴，必須透過發展在地特色產業，讓族人能夠自主創造經濟價值。這位部落廚師的成功，不僅為在地風味餐館樹立了典範，更為部落青年指引了一條清晰的道路。

「每一次上場都是學習，」柯自強輕聲唸著新聞稿上的文字，這句話道出了多少努力與汗水。他知道，在異國他鄉推廣台灣美食，尤其是原住民風味餐，絕非易事。但她憑藉著對料理的熱情和對文化的使命感，克服了重重挑戰。柯自強特別讚賞她對「不老居在地風味餐館」的經營理念，那不僅僅是一家餐廳，更是部落文化的展示平台，讓更多人透過美食認識部落、了解部落。

感謝各界助力 共襄盛舉

柯自強在新聞稿中看到了一連串的感謝名單，這讓他更加確信，這次的成功是多方合作的成果。他特別提到了「紐台國際廚藝文化交流協會會長鄭婷文」以及「各位國宴大廚們」的照顧，認為這展現了台灣廚藝界的團結與傳承。

此外，他對「駱進漢師傅」和「黃景龍師傅」帶領台灣國家代表隊參與此次盛會表達了由衷的敬意。「有這些大師們的引領，台灣美食才能在國際舞台上發光發熱。」柯自強表示。

這場由「中華民國僑務委員會」、「駐奧克蘭臺北經濟文化辦事處」、「紐西蘭台灣商會」、「紐西蘭中華婦女會」以及「紐西蘭台灣青年商會」等共同支持的活動，在柯自強看來，意義非凡。它不僅是美食的交流，更是台灣與紐西蘭之間文化與情誼的連結。「透過美食節，讓更多海外僑胞與國際友人認識台灣、愛上台灣。」柯自強語重心長地說。

新聞稿中提及的「這次一路通行的好朋友們」，也讓柯自強感受到溫暖。他認為，無論是「台南市福爾摩沙廚藝協會」、「台灣年輕廚師協會」、「宗舖師」、「台灣美食」、「台灣原住民慢食廚師聯盟」，還是「台灣國際年輕廚師協會」，都是台灣美食推廣路上不可或缺的夥伴。正是這些跨領域、跨世代的合作，才能讓台灣的飲食文化走得更遠、更廣。

澎湃流水席 道地台灣味

「奧克蘭台灣美食節/Taiwan Food Festival in Auckland~來呷辦桌 Taste of Taiwan Gala Dinner，澎湃流水席道地台灣味！」柯自強反覆唸著這段描述，腦海中浮現了辦桌的熱鬧景象。他深知，「辦桌」不僅是一種飲食形式，更是台灣人情味的體現，承載著濃厚的人文底蘊。將這份獨特的台灣味帶到紐西蘭，讓當地民眾感受台灣的熱情與豐盛，是多麼令人驕傲的事情。

柯自強相信，此次美食節的成功，將會對春日鄉的部落發展產生積極的示範作用。它證明了部落的力量不容小覷，部落文化具有無限的潛力。未來，他希望有更多春日鄉的年輕人能夠受到啟發，勇敢走出部落，將家鄉的文化與特色帶向世界。

望著窗外，柯自強心想：「春日鄉的陽光，總會照耀著我們的孩子們，讓他們在各自的領域裡，持續發光發熱。」他相信，只要堅持在地精神，持續創新，部落的未來定會更加璀璨。

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