走讀流域食農教育 曾文社大立夏之夜旬食趣

以關懷土地農情水文辦學的曾文社區大學
5月4日於官田區的拔林慈安宮廣場外
辦理立夏之夜淺山內海旬食趣特展活動
串聯學者藝術家、社大學員與社區媽媽
以實作方式融入淺山內海當季元素
展出一道道以在地作物
與時節想像入菜的料理
吸引許多民眾前來共享共食
感受土地與人們的情感連結

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立夏之夜是大地藝術策展學的成果展現
由龔卓軍教授與藝術家許怡慈陳俊憲
帶領學員走讀曾文溪中游到出海口
深入的認識友善農場
與淺山聚落的各種食材
是實際感受大地藝術的學習過程

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現場有社區媽媽們端出的拿手家常菜
社大師生也以食農大地的元素來入菜
吸引許多民眾前來共享共食
感受土地與人們的情感連結

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兼具色香味與人文精神的創意料理
讓食物成了連結彼此的媒介
也讓藝術成為日常的一部分
在熱絡的氣氛中共享美味
交流彼此的想法與經驗

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立夏之夜策展活動不僅是一場展覽
更是一場共學、共創、共感的過程
曾文社大以流域故事連結人們情感
將食農教育與策展學實踐
為地方提供終身學習的舞台
也為曾文溪畔的土地人文
種下未來的各種可能

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公民記者許譽騰 台南官田採訪報導