西螺晨曦「聲」意　市場的交響曲

【記者　黃苡甄、何大貳／雲林西螺報導】

早上去附近的菜市場買菜是許多民眾的日常，但是位於西螺的果菜市場卻有些不一樣，市場裡沒有人來人往的買菜民眾，只有機車、貨車與農用搬運車忙碌的穿梭在市場走道，究竟這個果菜市場和一般的菜市場有什麼差別呢？讓我們一起來一探究竟。

議價果菜市場　特別交易方式

這裡是台灣重要的蔬果交易場所，西螺果菜市場。市場裡，機車、貨車一台接一台，採購的人和中盤商忙不可開交，卻聽不到其他果菜市場喊價的聲音。

西螺農產品公司董事長　蔡德福：「（一開始）我們採取像新北市那樣，用拍賣的（交易方式），二百、二百二、二百三，這樣一直喊上去，以前（我們）是這樣，我們這裡擺菜攤的人少，就是消費人口少，我們這裡大部分是中盤商，最後才改成議價，用口頭上議價。」　　

模式轉型　成蔬果交易重要樞紐　

西螺果菜市場一開始，只是小小一個的菜市場，但是因為菜販越來越多，市場空間不足，為了解決這個問題，才遷移到現在的位置。經過規劃以後，市場規模越來越大，交易量日益增加，西螺果菜市場變身成為蔬果界的Costco。

西螺農產品公司董事長　蔡德福：「我們這裡開始有這麼大的腹地以後，嘉義的筍類、台南的瓜果類、屏東那邊的薑，都一片往這裡來。（台灣）每天銷售的果菜，大概三千多噸，我們這邊就出一千噸。」

市場設檢測站　把關蔬果農藥安全　

為了讓消費者買得安心，大量從各地來的青菜、水果，會在菜市場旁邊的農藥殘毒檢驗站檢測。

西螺農產品公司殘毒檢驗站檢驗人員　陳小姐：「如果他們付費，會有一張檢驗單，那檢驗單上面會有說他的菜，農藥的（殘留量）我們是用百分比，所以他假設高於（百分之）35，就沒有通過農藥檢測。」

攤商細心把關　顧客採購更安心

西螺果菜市場攤販　石小姐：「我們跟客人有一定的信任關係，基本上客人都差不多固定那些人。」

西螺果菜市場顧客　林先生：「就是自己出來採購，自己回去（包裝），鮮度會比較好，品質比較能控制，一定會有幾家配合比較好，他知道你要什麼品質，他會幫你過濾，他會跟你說今天東西不行，他就會跟你說不要買。」

因為每一個菜販與採購的人，都對這裡的運作與品質充滿信心，讓西螺果菜市場變成台灣重要的蔬果交易中心。