健康美食新選擇養生滷味

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位於美食林立的鳳山大明路上,有一間靠著自我風格開創出新口味與新客群的滷味攤,符合近年來的養生風潮,老闆賣的是堅持不加味精與人工調味料的養生滷味,不同於一般滷味攤的黑色濃厚滷汁,老闆鍋中沸騰冒著熱氣的湯頭清徹透白,還飄著淡淡的中藥香味。

不同於傳統滷味攤散亂的排列方式,老闆堅持食品要個別包裝,隔絕髒空氣,替消費者衛生把關。

用料的選擇上,老闆也有自己的一套,屏除對身體負擔的內臟與肉類,架上多的是新鮮蔬菜與各種菇類,使用的麵條也是健康取向的蒸煮麵與關廟麵。

如果吃膩了大魚大肉,不妨試試新口味新健康取向的養生滷味。

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