免洗筷非用不可?

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專家:於熱湯水中浸泡3~5分再用

   台北市政府衛生局查驗市售31件免洗餐具,檢測結果18件免洗筷中有6件檢出二氧化硫,檢出率約3成,但皆符合衛生署公告500ppm以下的安全限量規定,另有8件則因標示不符規定,該怎麼用得安心?台北市衛生局指出,若有氣喘或過敏者,建議先在熱湯或熱水中浸泡3至5分鐘,就能有效減少二氧化硫含量。

台北市衛生局藥物食品管理處長姜郁美指出,這次查驗免洗筷雖有驗出二氧化硫,不過殘留的二氧化硫殘留量介於9.3ppm~27.8ppm,遠低於衛生署公告的500ppm以下,不過,對於有氣喘或過敏史的民眾或兒童,建議避免使用有酸味或顏色過白的免洗筷,在使用前可先在熱湯或熱水中浸泡3~5分鐘,就可有效減少免洗筷中二氧化硫含量。

此外,使用前亦應注意包裝是否完整,有無破損發霉現象,若發現印刷在包裝內面,或印刷文字距離包裝封口5公分的產品,都表示是不良產品,呼籲民眾不要使用。

◎【希望看後‧出門自攜帶筷子‧以保身體健康】

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ㄚ英

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