飄香六十餘年 24小時不打烊-【中壢永川牛肉麵】

永川牛肉麵位於桃園市中壢區的新明市場內，是中壢人必吃的二十四小時牛肉麵，免費加湯加麵吃到飽，對於晚上的夜貓子們和牛肉麵愛好者，是一個非常不錯的選擇。

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圖/中壢永川牛肉麵(照片來源:取自nash神之網域)

永川牛肉麵是創始者魏榮安先生為了紀念創始者之一的四川籍廖青雲先生而命名的，由於在早期的農業社會中，吃牛肉是種禁忌，因此牛肉麵攤並沒有店名，而是大家口耳相傳新明市場有家很好吃的牛肉麵，新明牛肉麵的名號就這樣開始廣為人知。永川牛肉麵旁的新明老牌牛肉麵則是學徒自立門戶的店，兩家店都是非常有名的店家，各有各的愛好者，但是永川牛肉麵才是創始店。

永川牛肉麵是屬於比較重口味的川味牛肉麵，Q彈有勁的麵條搭配上紅燒味十足的湯頭，再加上量多又大塊的牛肉可是一大享受，然而店內不只有牛肉麵，還有許多小菜和不同的麵類飯類和餃子類可以做選擇。

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圖/中壢永川牛肉麵(照片來源:王智弘攝)

住在中壢區的鄭同學表示：「永川牛肉麵是從小吃到大的牛肉麵，高中放學後很常和同學去吃，吃完以後還能順便去逛中壢夜市，雖然價格已經從95元漲到120元，但是能加湯加麵還是很划算，非常推薦各位到中壢的時候一定要去吃吃看，雖然有很多在台灣有很多牛肉麵店叫做新明牛肉麵，但是吃起來和中壢的還是有差，所以愛吃牛肉麵的朋友一定要來試試看喔！」。