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大里區農會慶祝母親節推動食農教育系列活動

       台中市大里區農會為慶祝母親節,於5月13、14日在國光花市舉辦「鳳梨食農派對」系列活動,分別是製作蔭鳳梨,金鑽鳳梨促銷活動,購物滿額送金鑽鳳梨。

系列活動一為上午帶領媽媽們製作「蔭鳳梨」DIY及贈參與的媽媽鳳梨一顆;

系列活動二為下午3-5時之金鑽鳳梨促銷活動,每顆特價50元,每人限購2棵;

系列活動三為5月16-31日於大里杙生活館購物滿600元送金鑽鳳梨一顆,送完為止。

       目前是鳳梨的盛產期,由於大陸禁運,日本退貨,台灣鳳梨出現近十年來嚴重的滯銷,為解決產銷過量,並配合農委會「鳳梨推推推」的食農教育,協助農民鳳梨的行銷,特別舉辦蔭鳳梨DIY體驗,教導媽媽們認識鳳梨,製作蔭鳳梨,發展更多食譜佳餚。

      活動開始前,一群志工媽媽們即為今天的活動作事前準備,先將鳳梨去皮切片,加鹽攪拌,放置讓鳳梨出汁,再加入調味品及米酒,裝罐密封後放置三個月即完成。

在上午時段有「食農教育-鳳梨推推推」DIY活動,由健民家政班林玉清老師教導媽媽們動手作「蔭鳳梨」,林老師表示:味道酸甜可口的蔭鳳梨非常適合當小菜來配飯,是許多人的最愛。

    在下午3-5點現場則有金鑽鳳梨促銷活動,由於價格較市場優惠,民眾熱烈捧場,沒多久,500顆鳳梨已銷售一空。

       農會此次辦理這一系列活動,讓媽媽們親身體驗製作蔭鳳梨的過程,及獲得一些食農教育的知識。鳳梨嚴重滯銷的問題,也稍微疏解,希望政府主管當局能及早因應,不要每年都上演產銷失調,滯銷情形,農民終年辛勞,竟然血本無歸,情何以堪?

今天參加體驗的媽媽們 除了可獲得一罐蔭鳳梨外,還有贈送一顆大鳳梨,有呷擱有掠,個個皆大歡喜,過個快樂的母親節!

公民記者/ linsun 台中大里採訪報導

 

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