【記者湯雅婷／嘉義報導】
每當經過向榮街，總是可以見到那小小的汽水攤子和汽水伯陳清郎勤奮的身影。陳清郎的手工汽水攤在網路相當知名，不僅鄰近縣市常常有人聞名而至，更有人大老遠的從台北前來，只為一嚐手工汽水的好滋味。每當陳清郎看到有人偷偷拿著相機在拍他的時候，他總是會拿出一張護貝過的剪報，大方的讓客人照相，「這樣他們回去之後，人家才知道有來過汽水伯這裡啊！」陳清郎笑著說。
許多人曾希望向陳清郎學習製作手工汽水的技藝，而他也不藏私，非常熱心的指導。他通常都會先聲明做這個行業很辛苦，每天都要凌晨五點半起來開始準備，賣到晚上九點十點才能回家休息。上門學習的人個個身強體壯，紛紛表示自己對這個行業非常有信心，「大家一開始都興致勃勃，但是最後還是沒有人成功。」他有些感嘆的說道。而陳清郎之所以會想將這項技藝傳授給別人，為的就是不想讓這個傳統行業消失。「這個行業看似很有趣，但每一分錢都是要站在攤子前，靠自己的雙手努力賺來的。」他語重心長的說。
汽水伯細心調製飲料的情形。 記者湯雅婷／攝影
陳清郎本來是靠做煤球維生，但因瓦斯興起，此種行業逐漸沒落。那時想另尋出路的他因為愛喝汽水，工作的時候，一天至少會到汽水攤報到三次，所以才想說乾脆自己買一個攤子回來做生意。但是到了今日的社會，汽水都改以機器製作，相較之下，手工汽水的利潤不多，而且生意相當不穩定，有的時候一天下來根本賣不到幾杯，因此其他同業早就已經放棄這項工作。陳清郎表示，其實家中兒女都已經成家立業，根本不需要他來維持家計，但他不希望這項傳統就此失傳，堅持守著這個攤子。
陳清郎與陪伴他四十多年的汽水攤。 記者湯雅婷／攝影
健談的陳清郎，跟每一位客人都相處得很愉快，親切的笑容再加上爽朗的笑聲，也因此有許多熟客，三不五時都會來捧場一下，每個人看到他總是「汽水伯」、「汽水伯」的喊著。有位前來買汽水的先生表示：「我從小就騎著腳踏車來跟阿伯買汽水，買到現在都已經成家立業了。」陳清郎笑笑說：「時間真的過得很快，雖然有的時候會覺得生意難做，但是這樣賣也賣了四十多年了。」陳清郎經營手工汽水攤四十多年來，陸續研發了百香果、橘子、葡萄等口味的汽水。在手工汽水攤林立的那個年代，正是因為這種創新的精神，陳清郎的生意一直相當的好。「喝過我汽水的人都說讚！」他豎起大拇指說。
攤子從早上九點營業到晚上九點，陳清郎卻認為，只要抱著一顆「歡喜心」來工作，就不會覺得累。至於手工汽水的傳承問題，他笑笑地表示，這個行業太辛苦，現在已經沒人要做了，他自己只能做一天算一天，讓喜歡喝他汽水的人都能繼續嚐到這份古早味。
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