獅吼筷走

2007.09.06

嘉義市社區大學「環保生態社」、「生活美學研究社」與嘉義市益華獅子會「憨獅志工團」、嘉義市書藝協會，共同推動「獅吼筷走」拒用免洗筷創意活動，昨（6日）下午假博愛路、興達路口「摩哦的店」舉行拒用說明會，店家主人陳建銘也提供優惠辦法獎勵響應的民眾，社大執行長陳柏濡表示：台灣免洗筷大都來自東南亞國家，先是砍遍當地竹材送進加工廠加工，裁剪完成的竹枝再經硫磺或雙氧水漂白，完成之後進行曬乾、烘乾手續，便可加工成餐廳裡我們見到的免洗筷子，從產地運送到台灣的過程也是觸目驚心，一批批的筷子大概要在船上待一個月，這30天裡；船上的老鼠、蟑螂就在裸露的筷子上嘻鬧並排泄，然後就進了食客的嘴巴裡。

陳柏濡說：這些竹筷在製造過程中燻蒸硫磺和雙氧水之後，物資就會留在纖維中，等到你用筷子吃的時候，才會釋放出來。陳柏濡並舉例說：依據95年台中市中小學科展化學類第一名的實驗發現；免洗筷泡水一週就「臭得不得了」，然後用這些發臭的水種綠豆，結果發芽遲緩，且長到五、六公分就停止生長，最後死掉，另外；筷子燃燒的煙霧，用試紙測試，結果呈現強酸性，顯然免洗筷對人體的影響頗大。

憨獅志工團團長呂如文也表示：如果我們繼續使用免洗筷，將造成生態的浩劫，例如一棵生長了20年的大樹，僅能製成3,000～4,000雙筷子，據調查；台灣每年要用掉100億雙筷子，也就是說，我們每一年要吃掉290萬棵大樹。昨天的「獅吼筷走」活動，也博得嘉義市環保局的強烈支持，該局施課長也到場指導，為了帶動活動的熱潮，現場並舉行挾花生比賽，結果由郭珈伶奪得第一名、李明勇、林佳容、孫美蘭分居二、三、四，名挑戰賽由吳文鶯奪魁，社大環保社則在現場教導民眾利用回收廢油製作環保肥皂，環保局施課長讚賞這是一場成功的環保推廣活動，市民可以藉由民間社團的運作獲致更多的環保知識。