食育課程「新體驗」！小樂活健康講座進入北市啟聰學校

臺北市立啟聰學校(以下簡稱啟聰學校)於17日與癌症關懷基金會共同舉辦「營養教育宣導與體驗課程」，現場有將近50位學生參加。 

癌症關懷基金會營養師楊川瑩(下圖)表示，這次首度與啟聰學校合作，課程內容主要是宣導含糖飲料對學童的不良影響，由於學童多半是國、高中部，加上皆有聽力損失，所以我們首度嘗試在課堂上利用實際物品，讓學生猜猜看各種常見含糖飲料的含糖量，倒入自己心中所認為的糖粉在量杯中，最後再公布答案，藉由體驗課程讓學生了解實際的含糖量。印象最深刻的是有一組學生，他們本來以為一杯奶珍奶茶只要45克的糖就能作出來，沒想到要112克的時候，大家都嚇到了。 

營養師問學生每杯飲料，應該有多少的糖量，在學生倒入心中預想的糖粉之後，營養師再公布正確答案，如此一來就能讓學生加深記憶。

楊川瑩營養師提供多種市面常見含糖飲料，加深學生印象(下圖) 

啟聰學校衛生組長陳妍君(下圖)表示，今天的營養師為學生準備操作性與多媒體的課程設計，加上現場手語老師協助翻譯，讓學生能夠順利吸收營養知識。課程中讓學童能夠透過雙手測量糖的重量，就不需雙眼緊盯台上講師與投影片，學習中也能帶來互動的樂趣。由於啟聰學校學生皆有聽力損失，「視覺」就成為人生中最主要的學習管道，平時啟聰學校就常邀請眼科醫師為學童提供護眼知識，希望學童要好好珍惜雙眼視力。

啟聰學校除了普通科之外，還有餐飲管理科、電子商務科、多媒體設計科等等，學校都配有專業學術科的教師，並且能依據每位學生不同的需求，提供口手語教學，並搭配科技設備，提供學生多感官刺激，提升學生的學習動機，確保孩子都能完整吸收課堂知識。

體驗課程實況(下圖)

(下圖由左至右：啟聰學校衛生組長 陳妍君、癌症關懷基金會營養師 楊川瑩、啟聰學校生活教育組長 楊仁凱 )

（註：本報導已獲校方、家長公播同意。）