移民署送「越」餅 新住民喜嚐家鄉味

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移民署送「越」餅 新住民喜嚐家鄉味

    時值中秋,為使新住民了解台灣、適應來臺生活,移民署臺北市服務站在新住民家庭教育暨多元文化宣導課程中,介紹臺灣中秋節、比較臺越中秋習俗之外,也透過「中秋大小事---快問快答」活動,應景分送台式口味及越南傳統月餅,讓在臺的越籍姊妹們,喜嚐濃濃的家鄉味,也了解臺灣與各國中秋節的習俗與差異。

    來自越南的新住民胡金玉嫦,來臺灣已25年,她應邀介紹越南中秋習俗,並分享越南月餅。她指出,越南月餅像廣式月餅,有包肉及蛋黃還有核桃等內容,有些還有越南香草味道,甜甜鹹鹹十分特別,椰子口味的月餅在越南也相當受歡迎。

    胡金玉嫦說,傳統月餅為圓形,寓意圓圓滿滿;臺式月餅則多變化,有蛋黃酥、綠豆椪、金月娘、伍仁、蓮蓉、豆沙、棗泥、芋泥等多種口味。

    這次前來與後到的越南姊妹及其他新住民朋友分享在臺心得,也抱持感恩的心分享越南月餅給大家,希望大家也能克服在臺生活的各種挑戰。

    胡金玉嫦表示,剛來臺灣時,聽不懂臺語及不適應台灣特殊風俗,尤其是拜拜,作為臺灣媳婦,常須上菜市場,做6樣菜來祭拜祖先,讓她很疑惑,家人告訴她祭祖是保佑家人,她才釋懷。

    胡金玉嫦也會想家,幸好有學校老師、公司同事的關心,加上小孩很上進,沒補習考上了臺大讓她開心,也就能常保樂觀知足之心。胡金玉嫦說,很開心看到很多臺灣人去越南旅遊、吃越南美食、學越文,希望交流能越來越頻繁。

         台北市文山社大 公民新聞社 邱明 台北報導

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加入時間: 2016.09.19

邱明

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