新莊社大暨頭前國小低碳社區食農教育_吃台灣米的優點 & 台南19品米會

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請導師幫我給這位小朋友加分、他留到最後、自己認真寫完吃本土米優點

今日課程教小朋友辯識進口和本土小米、手動撥殼稻穀、粗糠、糙米、黑米花青素、糯米和在來米差別

還有搭配<<稻田裡的教室>>一書稻作生長和朗讀泥土和水稻之歌兩首小詩、 教計算家裡有幾人洗米煮飯

品飯部份是台南農業改良場提供新品種台南19號香米、很高興大家喜歡吃光光、希望孩子能成為家裡好幫手、所以提議每週在家增加一次台灣好米自煮的自發性活動、連續讓孩子進行兩個月、中間若有較忙、停1-2週不連續沒關係

還沒品飯前~調查統計國小三年級、11位喜歡吃麵、10位喜歡吃飯   

小朋友吃米回饋如下
1.喜歡香氣,芋頭或玉米的感覺
2.平日不喜歡吃飯,今天的米很好吃把飯吃光光,回家不用吃晚飯

台南19香米簡介~2019年5月台南 19 號芋見月光米是由台南16號越光米與台南13號芋香米配對衍生的在地新米種,擁有台南16號越光米的Q彈口感,聞起來還帶有一絲芋香米的清香,即使冷飯Q度不變,是製作頂級壽司的首選,堪稱米飯界的逸品、餐桌上的貴族。 2009年的台南13號原品系名稱為台稉育150號,係本場嘉義分場於民國90年第一期作,以南稉育42號為母本(台南區農業改良場育成之香米品系,外觀米質及食味皆佳,抗稻熱病與褐飛蝨,耐寒性弱。),台農71號為父本(農業試驗所於民國89年育成之香米品種,米粒外觀佳、食味優良,惟植株軟弱容易倒伏,對病蟲害抵抗性欠佳,易穗上發芽。

 

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加入時間: 2008.09.12

林如貞

加入時間: 2008.09.12
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