二基醫院健康樂活慶中秋 飲食分類快樂學

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〔記者林明佑/二林鎮報導〕二林基督教醫院今(25)日在醫療大樓一樓大廳,舉辦「健康樂活慶中秋 飲食分類快樂學」健康闖關活動,針對秋季氣溫仍高,一般人水分不足容易造成血壓偏高抵抗力下降感染等疾病,以及中秋節慶相關飲食型態,增加慢性患者造成血糖、血壓控制不佳風險,活動由腎臟科張凱傑醫師及詹昱佑營養師展開衛教、結合中秋趣味闖關及食品認識等方式,讓民眾學習中秋飲食訣竅,並把保護腎臟訊息帶給家人朋友,讓大家一起來樂活慶中秋。

張凱傑表示,2019台灣腎病年報中顯示,台灣透析發生率與盛行率依然持續上升,所以我們必須再次強調慢性腎臟病預防的重要性。腎臟病初期症狀不明顯,等到患者發現時,多半已第四期與第五期的末期腎衰竭,這時往往已經難逃洗腎的命運。

張凱傑說,面對難以察覺的腎臟病,掌握抽血、驗尿、量血壓早期發現的三部曲,平常民眾可以就近醫療機構,利用簡單尿液篩檢,讓腎臟科專科醫師及腎臟病衛教護理師幫助您,發現更多潛在的慢性腎臟病,及早發現,及早接受治療,遠離洗腎的命運。

詹昱佑表示,中秋節即將到來,對於慢性病患者來說,如果飲食上沒有節制或是有錯誤的飲食觀念,可能會增加身體的負擔,所以建議要注意以下要點:1.月餅屬於高熱量食物,建議與其他人共吃。2.烤肉時,肉類建議適量就好。3.避免食用高脂肪肉類、烤焦的部位。4.玉米、米血、吐司、甜不辣屬於全榖雜糧類,適量食用能增加飽足感。5.糖尿病及腎臟病患者須注意份量。6.烤肉醬建議可以先用水稀釋。7.搭配足量的蔬菜,適量的水果。8. 以白開水或無糖茶飲取代含糖飲料。

張凱傑表示,根據2019年腎臟醫學會資料顯示,在透析盛行方面,台灣的透析盛行率呈逐年上升之趨勢,至2017年透析盛行率每百萬人口已達3,480人,仍居世界第一。腎臟病沒有明顯的症狀,但有些徵兆則可以察覺,例如:「泡、水、高、貧、倦」,也就是泡泡尿、水腫、高血壓、貧血和疲倦,雖然不是有這些徵兆就是罹病,建議民眾積極就醫,早期發現早期治療,免於腎臟病所苦!

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