大湖普恩八十佃 百年傳承慶中元onTV

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宜蘭縣員山鄉八十佃,在清代即有先民到此拓墾,墾民以詔安客居多,大湖普恩廟是當地重要的信仰中心,主祀三山國王,與新竹的義民廟類似,每年中元普渡均會舉辦賽神豬活動,是當地一年一度的盛事,其規模在宜蘭縣可說是數一數二,傳承至今,已有一百多年的歷史。

 

在傳統禮俗中,獻祭豬、羊代表著最虔誠的敬意,大湖地區的居民,延續這樣的傳統,來感念早年來此開墾、客死異鄉的先民,進而衍生出豬公比賽的盛事;今年整個普渡活動在農曆7月14日晚上七點起鼓,經過開鼓、誦經、拜水頭等法會儀式後,所有神豬會在7月15日在養豬場進行過磅、宰殺、清潔整理後移上棚架,並在嘴巴放上鳳梨,交由神豬的主人載回家,為避免豬肉腐壞會在豬體噴灑米酒。

  

傍晚,普恩廟普渡開始前,各家將神豬載至普恩廟埕,一同進行普渡並供人觀賞,此時得到名次的神豬,就會引來民眾們的讚歎聲和掌聲,讓主人家很有面子。

普恩廟結合逸仙、湖北及湖東村等三村共400多戶人家,依據清代時期開墾的區域分配成18簽,每年輪流主辦普渡盛會,因為機會難得,所以值年的那一簽,除了基本的三牲五禮之外,還會在神豬後的長供桌上,準備龍蝦、紅蟳、活魚等豐盛的海鮮供品來酬神、謝神,甚至邀請總鋪師利用蔬果雕刻進行佈置擺設,在輸人不輸陣的拼場理念下,整個普渡會場粧點得精彩萬分、熱鬧滾滾。

普渡結束後的神豬,會讓主人帶回去分送給親戚朋友,並在隔天請總鋪師將其他的供品變成美味的佳餚,邀請親友們到家中共同享用,久而久之,就成了大湖地區特有的『輪祭』、『分食』、『福宴』的祭祀方式。

賽神豬普渡是傳統農村社會重要的祭祀風俗,保留了許多客家先民的古禮古例,雖然近年來和動物保護意識之間,仍存有諸多爭議,但我們相信,人們謝天敬神的心是始終不變旳。

台北市文山社區大學公民新聞社

公民記者紫蓮  大湖地區採訪報導

 

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紫蓮

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