霧峰錦榮社區 鳳梨打造新契機

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【記者 廖怡雯、何彗瑄/台中霧峰報導】

位於台中霧峰的錦榮社區,過去以繡花鞋作為社區特色,近期因為繡花鞋課程停擺,繡花鞋這項手工藝無法繼續傳承,社區特色產業逐漸消失,社區發展協會想出了另一條出路─製作醬鳳梨,讓醬鳳梨成為錦榮社區新的特色產業。

社區發展協會總幹事吳惠君表示:社區協會現在以照顧關懷據點,為她們主要的工作,志工們秉持以照顧社區長者為信念,一直將長者照顧的很好。她們說因為看到了社區的老化,年輕人都外出工作,社區剩下都是老人家。所以她們在102年底試辦了社區照顧據點,隔年正式成立,至今社區照顧據點已經有六、七年的時間。

而錦榮社區具有意義以及代表性的活動,就是長輩圓夢婚紗秀。吳惠君表示,因為一次的參訪經驗,因緣際會下,讓她有了長輩婚紗秀的念頭。之前協會曾和弘道基金會協辦一個活動,吳惠君帶著關懷據點的長者,到新竹一間養老院表演。當時基金會帶了一套婚紗,吳惠君發現社區長者都想穿著那套婚紗拍照。之後她心裡就有一個念頭,既然社區的長者很多都沒有穿過婚紗,於是她想辦法舉辦一場婚紗走秀,讓她們能圓夢。籌備一年的時間,終於順利舉行。當時,他們在阿罩霧貓頭鷹廣場中的小教堂,舉辦了長者婚紗走秀的活動。

吳惠君表示,當初將繡花鞋作為社區特色,是為了紀念霧峰的開拓者。而繡花鞋的起源,是當時林家以前的祖先黃端娘,帶著她的孩子,逃到霧峰來定居,剛開始她就是以做繡花鞋來謀生。後來,因為錦榮社區有一位執行長,正好也會繡花鞋這項技藝,並將其大力推廣,故爾後錦榮社區就以這個繡花鞋,作為錦榮社區的代表特色。

但因為現在繡花鞋無法做為社區的特色代表,因此社區開創了新的產業─醬鳳梨。吳惠君說道:「當鳳梨產季即將結束時,發展協會會向農民購買鳳梨,再製作成醬鳳梨出售。」因為在產季將結束的時候,鳳梨價格較便宜,若在當季購買,通常價格不斐。之後社區協會找了居民,一起來製作醬鳳梨,最後以罐裝的形式販售。

雖然現在,繡花鞋無法作為錦榮社區的特色產業,但幸運的是,霧峰盛產鳳梨,因此有了醬鳳梨這項手工農產品,為錦榮社區增添了不同的樣貌。

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