台南市暨新營廣論/慈心農業志工鷸見自然割稻 & 「超強戰力」兩年的水田生態推廣

2020.06.29 17:02

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影片剪輯宜靜老師

2020.6.13

台南市暨新營廣論/慈心農業志工來到鷸見好米割稻
割稻完大家上來吃點心
那時我看到田裡散落ㄧ堆堆稻稈~心想大概就這樣吧
田主等會兒收拾很辛苦
沒想到
一會兒
志工們第二輪下田
自動自發
有的打穀有的人工脫粒
最後還幫忙收場地
揪團買小農瑞岩香米以及其他米產品

緣起

2019年如貞稻田申請綠色保育標章
2019.6.17 慈心農業基金會陳秋燕、孫久惠、邱瀞慧三位小姐滂沱大雨來到菁寮說明如何加入綠色保育計畫
2019年7-11月台南慈心舉辦五場~《慈心有機綠保年》慈心小學堂~水田生態推廣
其中講師費甚至是志工們自費掏腰包給我

2020年從教室到田間實作
2020.2.28 29 台南廣論慈心刷子除草+台南秈18米食教學~50人下田除草打破新紀錄 5歲 82歲都刷雜草
2020.4.3 5 台南廣論慈心除草暨生態觀察

成果來自行為的累積

我在水田生態室內課推廣有提到~檢視每個行為、找出可以改善的地方，成果來自行為的累積。八田與一先生建造烏山頭水庫時不僅有水庫、大圳等「硬體」以及「三年輪作制」相關配套等「軟體」，同時還有中島力男和許多人反覆不斷對農民進行啟蒙與指導，成就嘉南平原十五萬甲的綠色大地。同樣的，水田生態推廣也需要一群像中島力男的人，耐心指導，才能改變「行為」、「結果」不一樣，例如

1.一周增加一次自煮(本土當季自然完整食材)
2.一個月逛一次農民市集
3.找機會推廣吃飯做環保+水田生態

我將備感欣慰

今日一邊割稻，我一邊訪問大家的改變「行為成果」如下

新營慈心莊水柳老師食譜-台南秈十八、小黃瓜、胡蘿蔔、高麗菜的蔬菜煎餅，她常做給大家吃，並鼓勵大家在家製作米食，支持節能新品種取代麵粉，2020年兩大場推廣台南秈18的米食製作，她熱心張羅許多鍋具，還因把米糕湯端給大家吃，燙傷自己的腳，直說是自己不小心，是食農教育推廣行動力很強、願意帶領改變、默默做很多事的人。

台南分苑廣論大寮-胡玉苓老師食農教育行動力

胡老師說以前蘿蔔糕去里仁買很方便，參加慈心農業舉班節能新品種台南秈十八米食推廣之後，胡玉苓老師回去大寮煮給大家吃，一邊吃一邊介紹新品種特性和作法，她說：「我煮給您們吃，是希望您們回家做做看，很簡便又好吃，支持農民和生態。」她三不五時會問：「有沒有煮? 煮太軟哦!師父說常敗將軍，可能是水加太多，再做一次看看。」等等細心指導，因爲她的用心推廣，很多人都學會自製蘿蔔糕、菱角糕給親朋好友吃，享受到自己動手做和健康成就感。

補充：台南秈18成型佳放量容易脫模，蒸糕時可以不用抹油或放一層蒸糕紙

日常法師常敗將軍

https://www.blisswisdom.org/teachings/master-jihchang/3239-3121

黃淑菁老師說：「兒子有參加青少年班，我來建議青少年班增加米食推廣。」

感恩新營廣論班吳文進班長幫忙載粗糠把稻穀殼倒回田裡，護持之一台南教養院吳麗香科長將安排院生水田互動，吳麗香科長很孝順，選擇離媽媽家近的工作，每天中午可以陪媽媽一起吃飯。他們常在廣論課支持購買或廣供時推廣許多好的一級農產品，同時介紹農夫慈心大地的種種作為與堅持，包括今年我的日曬新米-糙米飯、糙米漿、田裡的教室乙書。班長和護持鼓勵大家改變，多吃米食以及本土自然完整食物。吳文進班長說：「初階廣論內容輕輕地帶過一次，最重要是要帶大家常常來現場實作，讓大家從實做中領悟日常師父的精神和道理，並實用在自己的人生。」

兩年來多場水田生態保育主要推手還有台南廣論慈心的孫久惠老師、陳秋燕老師、邱瀞惠老師......等多位的付出與努力。例如台南市中山國中楊于萱老師參加4月慈心水田生態推廣活動之後，在6月1日學校舉辦慈心水田生態推廣講座，同樣在中山國中推廣減塑的孫久惠老師看到之後說：「這種場子慈心可以支援義工，也讓義工們有機會複習」。

台南市暨新營廣論/慈心農業志工團隊的水田生態推廣「超強戰力」

不僅讓田主足甘心

同時讓遠從台北到台南種稻的我

覺得能和台南市暨新營廣論/慈心農業志工一起並肩推廣推廣米文化和生態農業

是很難得的超級幸福緣分