高苑科大外籍學生 體驗粽香與紙藝

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高苑科大外籍學生 體驗粽香與紙藝   

 在高雄有一群居住超過一年的菲律賓籍學生,目前就讀高苑科大機自系二年級。去年剛來台灣時,適逢端午佳節,學校安排他們體驗香包手做,今年別出心裁,由圖書資訊中心舉辦,除了教他們親手包粽子,在等待煮粽的時間,特別請擅長紙藝的建築系尤泰盛同學,教大家用創意的方法,摺出紙粽子及小龍舟。

包粽子的過程,除了得學會利用兩片粽葉摺出像漏斗的空間包粽料,還得捆綁出漂亮的三角粽形,對外籍生而言,難度相當高,所以產生了五花八門,大小不一的肉粽。包粽子的過程,也認識了粽子的基本配備:糯米、花生、豬肉、香菇、鹹蛋黃。外籍生李漢杰特別介紹了菲律賓的粽子“puso”,跟台灣非常不一樣,是用椰子葉編成菱形外殼,裡面單純填充生米,再放進水中煮熟,要吃時可搭配其他的菜,如果有一杯咖啡那就更棒了。

接著大家學習利用三張不同顏色的紙,折出菱形然後組合成一個彩色立體紙粽,再用一張紙摺出弧形的小巧龍舟,可以用來承載紙粽,造形非常玲瓏特別,這出自建築系尤泰盛同學的創意設計。會場資傳系同學也進行拍攝,預計後製成教學影片,存放於圖書資訊中心的多元文化影音館,向外籍生介紹台灣的傳統文化。希望藉由活動的進行,讓在台灣生活的外籍生,能熟悉及適應在台灣的生活,也藉此向他人介紹自己母國文化與台灣的差異性,彼此交流及欣賞,相信台灣會成為一個包容各方文化的友善國家,而外籍生未來也是向國際推廣台灣文化的親善大使。

本案聯絡人:高苑科技大學讀者服務組 陳麗如 組長/ 高苑科技大學通識教育中心 鍾美玲 老師

本案聯絡電話:07-6077727

 

 

 

 

 

 

 

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