〔記者林明佑／彰化報導〕益品書屋22日進駐彰化縣二林鎮香田國小社區共讀站，以「餐飲，翻轉孩子的未來」為書展主題，要讓社區民眾享受到閱讀餐飲類書籍的美好，香田國小也配合書展活動，準備在地米食料理，讓餐飲閱讀與米食料理結合，彰顯地方米食小吃特色，讓社區民眾在書香、飯香中享受閱讀的美好。彰化縣長王惠美與王品集團創辦人戴勝益也一起為小朋友說故事，王惠美期望孩子從書本閱讀培養自己的興趣與能力、培養獨立思考能力、擁有高水平的美感素養。
王惠美表示，香田國小榮獲商業周刊評選百大特色小學，也是教育部100特色學校，長期以來對於食農教育非常用心，香田國小地處偏鄉，本來只有30多位學生，校長用心將學校結合地方特色，現在有60多位學生，而且不斷成長，把香田國小擘劃成食農教育非常成功的地方。
王惠美說，感謝鹿樂平台－國立政治大學教育學系教授詹志禹媒合，戴董事長是王品的創辦人，對食物也很了解，戴董事長設立的「益品書屋EP-BOOKS」長期以來非常用心推廣閱讀，鼓勵全民閱讀，過去展覽多在大專院校或大型圖書館巡迴展出，這次很難得第一次到地方的小學，也是第一次來到彰化縣，她謝謝戴董事長非常看重彰化縣、看重香田國小。
戴勝益說，只有「閱讀」才能夠增加文化的厚度，翻轉孩子的未來，所以，他就義不容辭推廣閱讀。香田國小是辦學非常好的學校，所以他們就來香田國小辦巡迴書展，這次書展的主題就是翻轉孩子的未來，他希望學校的學生不只是會做菜，而且也能翻轉未來，尋找下一個王品創辦人。彰化在地的食材供應也有可能和王品合作，彰化米很好吃，像是王品旗下的品田牧場就是用彰化的稻米。
王惠美說，這次的巡迴書展有很多元，也有各國餐飲料理書籍，二林地區的酒莊非常多，她呼籲鄉親及在地葡萄酒莊的朋友能利用這兩週書展的時間，多來看看走走，從這400本書籍獲取知識，現場也提供咖啡茶飲、小提琴音樂等良好閱讀氛圍，讓更多的人喜好閱讀。閱讀是一切學習的基礎，縣府預計到109學年度投資9千多萬的圖書經費，協助縣內36校完成建設學校社區共讀站的環境，讓鄉親與孩子能一起體會閱讀的樂趣，徜徉在書海中，一起建立一個書香社會，讓地方更好更進步。
二林鎮長蔡詩傑表示，一位學者曾說過，人生要結交兩個朋友，一個是圖書館，一個是運動場，才能持續充電、續電、放電，這次戴董事長帶來這麼多好書一定不能錯過；而在農業的部分要建立四品，品種、品質、品牌、品德，這四品的食農教育大家可以共同努力。戴董事長負有企業社會責任，他期望台灣有更多的企業都和戴董事長來學習。
「餐飲，翻轉孩子的未來」書展特別從台中與台北兩間益品書屋，總共7,000本書籍當中，精選出400本餐飲精裝書，內容範圍包含各國美食料理、甜點酒類、世界頂尖廚藝、全球知名主廚私房料理、家常手藝料理等珍貴藏書，書展日期自即日起至11月4日止，開放時間為上午9時到下午5時，假日照常開放，歡迎彰化縣民全家一起蒞臨香田國小親子共讀，共同享受閱讀之樂趣。
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