客家名廚布里斯本發揚客家創意精緻美食

文字-A A +A

 

由客家委員會及僑委會主辦,弘光科技大學承辦的「2019海外客家行動灶下」大洋洲團最後一站來到澳洲布里斯本,本次客家美食推廣活動也搭配一年一度的全球客家年會,匯集來自世界各國的客家社團成員,接近六百名客家鄉親參加。

巡迴大洋洲奧克蘭和布里斯本的邱寶郎(左) 和 陳麒文主廚(右)

客家委員會專員與來賓共享客家菜

昆士蘭客家會陳永和會長特別將客家美食推廣活動安排於花宴餐廳(Hana On Rochedale Chinese Seafood Restaurant),由來自臺灣的邱寶郎及陳麒文主廚製作充滿客家味的桌菜,現場除了客家委員會專員特地前來與當地客家鄉親、僑胞社團一起享用客家美食,也有來自各國的友邦大使前來共襄盛舉!

2019海外客家行動灶下在昆土蘭客家會協助下在布里斯本圓滿完成


 
 

11日於客家年會報到日,兩位主廚也特地製作客家創新茶點,現場提供近400人份的「水晶迷你粽」、「客家九層糕」、「金箔紅麴煎桃粿」以及「客家口水雞」等菜色給與會來賓享用!並且準備客家擂茶及客家麻糬,
這次打破舊有客家美食的表現形式,兩位主廚將客家美食帶上新的層次,讓客家菜餚不失原本的客家本色,更加多元及精緻化,透過客家小點在世界版圖上串起臺灣客家精神和文化。

金箔紅麴煎桃粿

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
3

加入時間: 2007.11.06

傑利

加入時間: 2007.11.06
263則報導
206則影音
63則OnTV

誰推薦本新聞

作者其他報導

8:31

苑裡海岸的美麗與哀愁

2020-10-13
瀏覽:
944
推:
13
回應:
0
9:46

石虎的美麗與哀愁

2020-10-08
瀏覽:
1,867
推:
118
回應:
0
9:00

雙世代的文化傳承

2020-10-06
瀏覽:
1,328
推:
14
回應:
0
9:32

在地數位學習的好地方

2020-10-05
瀏覽:
1,713
推:
134
回應:
0
1:43

三灣溫心榆打造共好鄉村

2020-09-26
瀏覽:
1,312
推:
19
回應:
0
3:19

墨韻彩舞-台灣彩墨工筆畫會聯展

2020-03-23
瀏覽:
1,353
推:
64
回應:
0
1:57

愛山企業家林惠遠 無私守護步道19年

2020-01-03
瀏覽:
4,102
推:
41
回應:
0
6:10

通霄數位機會中心新聞採訪營

2019-12-02
瀏覽:
2,115
推:
33
回應:
0
6:43

馬里光好風光

2019-12-02
瀏覽:
1,614
推:
4
回應:
0
8:23

苑裡名產-魚丸藺草

2019-12-01
瀏覽:
3,320
推:
33
回應:
0

客家名廚布里斯本發揚客家創意精緻美食

搜尋表單

目前累積了149,639篇報導,共11,264位公民記者

目前累積了149,639篇報導

11,264位公民記者