「藍色妖姬」旋風! 野生的「黑枸杞」

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「藍色妖姬」旋風! 野生的「黑枸杞」

〔記者彭 可/台北綜合報導〕

一般人以紅枸杞泡水喝,近來市面上出現一旋風「藍色妖姬」黑枸杞的新「視」力,許多人驚呼:「竟然還有黑枸杞!」黑枸杞泡水之後呈現藍紫色,非常夢幻,據說護眼明目的效果比紅枸杞還要讚!

黑枸杞「顧目睭」功效比紅枸杞大?

是真的嗎?黑枸杞和紅枸杞差別在哪裡?

黑枸杞泡水喝,比紅枸杞強大秘密是… 中醫師吳明珠表示,中醫典籍看黑枸杞,味甘、性平,富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B12、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養成分。

與紅枸杞相比,黑枸杞的維生素、礦物質等營養成分含量更豐富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的「花色甙素」,在藥用、保健價值方面,遠遠高於普通紅枸杞,甚至被譽為「軟黃金」、野生的「藍色妖姬」。

黑枸杞的藥用價值大於紅枸杞 黑枸杞,豆粒般大的紫黑色漿果,植株低矮,滿身針葉,成熟期在每年8、9月。

主要生長在青海、甘肅、新疆等地,產地格爾木尤其出名。

傳統藏醫認為,此物用於治療心熱病、心臟病、降低膽固醇,具有增強免疫力等效果,花青素釋放軟化血管延緩老化,明目聖品。

2008年後,黑枸杞被發現花青素超過藍莓,被市場熱炒,價值倍增、價格漲了近8倍。 

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