「龍鳳堂」蛋黃酥競賽冠軍

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2018新北市蛋黃酥競賽開跑了 !

      已邁入八年的新北市蛋黃酥競賽,在新北市政府市民廣場舉辦,決賽爭奪冠亞軍,新北市糕餅高手店家各個踴躍報名參賽,大顯身手,展現一身好手藝,發揮無限的創意巧思。

蛋黃酥是新北市的傳統重要糕餅之一,年產值約20億,也是中秋佳節中的一項重要節慶點心。

      各家糕餅業者積極推陳出新,獨具特色的蛋黃酥,讓競賽比以往更為激烈,去年的創意組總冠軍「拉菲樂」與蟬聯7年冠軍的 「龍鳳堂」,都在獲獎後,業績往上攀升,訂單應接不暇,成為中秋佳節最佳的夢幻伴手禮首選。

      今年蛋黃酥節競賽將全市依地域分為10區,每區選出「經典蛋黃酥組」「創意蛋黃酥組」各區冠軍於 8月26日在新北市政府市民廣場辦理之決賽中一決勝負。

今天在許多優質的糕餅店家出席參與競賽下,新北市蘆洲知名的「龍鳳堂」糕餅店  李順成先生的帶領下 榮獲了2018「經典蛋黃酥組」競賽冠軍 , 狂賀蟬聯第8屆冠軍 ; 

在多人競爭下,初試身手的創意蛋黃酥,也榮獲了季軍,後起之秀,果然是名師出高徒。

  

  在創意巧思競賽活動的推行下,蛋黃酥持續展現了不同以往的風貌,希望藉此掀起蛋黃酥的新革命,幫助臺灣糕餅業者開拓更多元化的新市場。

愛心公益報

記者李振麟

 

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