許忠信:臺南市應結合亞蔬國際資源,建立有機農業典範

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臺南市應結合亞蔬國際資源,建立有機農業典範

臺灣民眾目前對食品安全很重視,有機栽培有很好的市場潛力。臺南市政府應該善用亞蔬這個國際性的組織,以及臺南栽種蔬菜水果的天賦,主動與亞蔬合作,針對蔬菜、水果,來輔導農民建立有機栽培的制度及行銷系統。一來,可以提高農民收益,二來可以照顧消費者的健康。

「有機農業促進法」,已於今年(107.5.8)經立法院院會三讀通過,其中並設「有機農業推廣專章」。身為直轄市主管機關的臺南市政府已有法源依據,更應積極發揮臺南既有優秀的蔬菜培養研究能力、基礎及天賦,善用外部資源,推動精緻農業有機栽培的發展,以回應人民食安及友善環境的需求。

許忠信的政見:

市政府應扮演更積極的角色:與亞蔬合作,獲得技術支援;建構資訊交流平台,結合產業鏈生產端的農民、加工端、零售端、學者及消費者,分享資訊,提供專業諮詢、田間實作指導等。
推動有機、無毒雙軌認證。在全面達成較高標準的有機栽培之前,在相對較工業化城鎮附近的農業區,推廣不同標準的無毒農業標示體系。清楚標示不同的殘留等級,讓消費者有不同的選擇。

協助增設認證及驗證機構、媒合產銷通路、公部門及中小學優先採購有機食材,逐步佈建完整的有機供應鏈。

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