2018臺北自然生態保育活動記者會(歡迎公民記者採訪)

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2018臺北自然生態保育活動記者會(歡迎公民記者採訪)
日期:106年5月16日 星期三(AM10:00)
地點:臺北市政府北區2樓CET辦公室
更多資訊請上活動官網http://7stareco.wix.com/taipeief2018

由於臺灣人對「吃」特別重視,近年也陸續發生許多重大的食安事件,激發民眾、社會對食材來源的重視;因此,2018保育活動特地邀請了大臺北地區各NGO團體就【飲食與生物多樣性】為主軸,分享食物來源、食材安全與自然保育、生物多樣性間綿密的關連,包括:不同生物攝食行為的介紹、棲地與食物鏈的關係,食安與食農等主題,透過認識不同生物個體的生理構造、攝食種類、攝食器官的演化及功能等基礎知識,進一步連結其賴以生存的棲息環境、條件及現況,並結合傳達整體食物網絡的營養階層概念,延伸探討人類生活飲食結構、型態及供需對生態系統之影響及因應。

記者會中將特別邀請台灣蝴蝶保育學會胡文華理事長在現場布置「蝴蝶餐廳」,他所帶來的食茱萸、土肉桂、甘藷葉、馬告等,不但是人類常用的食材,同時也是許多蝶類或其他動物的食物來源;而來自印尼及越南的新住民朋友,她們所介紹的香蘭葉、黃薑等常用的入菜食材或香料,同樣也是其他動物的食源;透過他們的分享,我們更能瞭解人與其他動物、環境生態間的關係,其實比我們所知的距離更近,它每天都會出現在你我日常的餐桌上;因此,友善對待自然環境,真的不能淪為口號,我們才能對自身的健康多加一份保障。

透過本次的記者會,也再次呼籲臺北市的市民朋友們,「吃得好」除了意味著「美味」,更該講究吃得「友善自然」又「健康安全」;讓我們一起學習「與自然共食」,願讓臺北各位市民朋友也能編寫出屬於自己的「友善環境美食指南」,讓臺北都會的生態資源永續不息。

2018臺北自然生態保育活動記者會(歡迎公民記者採訪)
日期:106年5月16日 星期三(AM10:00)
地點:臺北市政府北區2樓CET辦公室
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為毛孩子連署

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