吃麵 吃的是回憶

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緣由:報導「吃麵 吃的是回憶」

時間:106年9月8日(五)

地點:屏東市 大埔

音樂:街頭藝人 桃園大溪橋頭 黃老師

古典吉他獨奏版 0987-182214

參考資料

口白:

食物 好不好吃 其實 是很主觀的

有的人 喜歡 喝香的 有的人 則喜歡 吃辣的

但是有一種食物 是你以前常吃的

但 在經過一段時間後 再吃

它除 是 食物以外

它還是一種 回憶 一種 解鄉愁的藥

 

在屏東市 大埔地區

有一家 約60多年歷史的 外省麵店

對老顧客來講 麵店 不僅 賣的是麵

還賣回憶 及解鄉愁的良藥

 

民國40年開始 然後就到 現在有60年

對 當初就是 我爺爺是

湖北的嗎 就來這邊

我們這邊 閩南庄 這邊

然後 就從......

推車  然後 在人家的 屋簷下賣

然後之後 又租在… 才有租一個店

就租人家的 騎樓 在外面

然後 再租一個騎樓

然後 就慢慢慢慢 有起色

我們 才買了這一間 再又擴大

然後 在我爸媽的手

再慢慢 再…

本來 只有買一間

然後之後 再慢慢就擴大

把我們旁邊 那一間買下 把他打通

對 然後 就 本來 因為 一間不夠

因為很多 嫁到北部的啦 中北部的啦

他們都會 過年過節 他們都會回來吃

然後 因為一間 就不夠

想說 就把隔壁 順便買下來

然後大家 就這樣…

他們回來 就是 吃他們的回憶 就對了

古早味的回憶

我們真的是 比較外省口味

因為 外面的 有的 放肉燥

我們 就純粹 真的 就是

人家說 清湯掛麵

就只放個肉絲 這樣子

味道 就蠻 讓人家 回味的

這店 你何時 開始吃的

在路邊 排在路邊 攤位的時候 開始吃

吃到 你兩個兄弟

都吃他們的麵 吃到長大

 

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加入時間: 2010.09.27

阿Ben

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