防空砲兵612營本部連召開伙食團會議

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防空砲兵612營本部連於日前召開「伙食團會議」

為能更有效了解官兵需求以及精進伙房炊事工作,防空砲兵612營本部連於日前召開「伙食團會議」,由少校副營長林昱佐主持。

會議初,副營長就提到「日常生活食、衣、住、行、育、樂」以食為首,吃飯是每天必要且重要的活動,不可輕忽它,而且近年來養身健康的飲食倍受重視,因此今天召開這個會議來傾聽大家的意見,交流彼此的想法。

接著由伙房向大家介紹廚房工作的SOP,從食材的訂購採買,菜單的構想、設計實務的清潔與烹煮,所有大大小小的地方都透明化,公開化讓弟兄們認識。

在來由伙委發給大家問卷填寫,希望能充分了解弟兄的建議。在伙房親切熱心的態度下,弟兄很踴躍的提出心中的看法,伙委們亦分別回答及解答各項問題,會議就在這教學相長的氣氛中,圓滿話下句點。

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防空砲兵第六一二營本部連

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