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風災後重生! 七彩紅藜慶豐收

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以下報導源自 公民記者 欖仁居修行生活網

原始報導連結:風災後重生! 七彩紅藜慶豐收 

0317公視中晝新聞

稿頭
紅藜是台灣原住民種植百年以上的傳統作物,被稱作是「料理界的紅寶石」,
可以做成粽子、竹筒飯,也能釀造小米酒,在台東縣延平鄉種植紅藜的一對農民父子,去年收成前遇到颱風損失慘重,今年再接再厲,將近兩甲地的漂亮紅藜已可開始收成,吸引許多民眾參觀拍照。

內文
一眼望去,色彩繽紛的紅藜,是台東縣延平鄉農民邱貴春父子的心血結晶,將近兩甲的農地,在去年七月收成前,卻遇到尼伯特颱風侵襲,只有十幾公斤的收成,當時損失慘重。

訪問 農民 邱貴春
颱風 剩下三包我自己姪子在用   而且他那個是有沙子
倒在地上又碰到雨  沙子就沾到紅藜那邊 

挺過風災,邱貴春父子再接再厲,今年終於可以歡喜豐收,現階段紅藜已經可以收成,也吸引許多愛好攝影的民眾,一睹這被稱作「料理界的紅寶石」的紅藜美景。

訪問 農民 邱曉徵
紅色的話你看光這兩個 有比較紅跟鮮紅  然後橘色的話它有一點橘紅 跟像這個   這個就不一樣 這個又比較偏黃一點 對  大概有七種啦
像這個就是有變色了 這個都有變色 這個都可以(採收)了

訪問 農民 邱貴春
打出來的話我有的經驗   40公斤收15公斤   曬乾的 去殼以後

紅藜是台灣原住民種植百年以上的傳統作物,可以做成粽子、竹筒飯,或釀造小米酒,用途非常多元。邱貴春父子對參觀民眾親切解說,希望更多人認識紅藜,也提醒民眾拍照前先經過主人同意,一起守護這得來不易的豐收之美。

公民記者 洪春景 台東報導

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加入時間: 2007.04.25

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