在鳳山微風農民市集推廣蔬食烹調教學已經一個月了
很多消費者不太敢相信我 們所有的教學都是沒有賣商品的行為
從準備器材.事前的研究食材.配方料理菜單.全都是大家我們自掏腰包
為的就是要讓更多人瞭解無動物性的食物一樣可以煮出健康的食物
雖然是買無毒蔬菜.如果用習慣性的加入動物肉與蛋.還是對環境有破壞
因為蓄養動物當食物
是造成地球暖化的最大原兇
我們預計在市集裡推廣三個月
如果不曾去過的朋友要儘快來學如何作健康又美味的蔬食ㄟ
不然就是在賣健康食品?
不然就是賣果汁機?
不然就是.....
全都猜錯
我們只要你們快改變飲食
不要再吃動物了
請到農民市集的朋友除了要帶環保袋.最好也要帶鋼杯與湯匙.垃圾減量
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愛海抗暖化電子報 2009.04.27 |
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維根（vegan）即為蔬食主義，呼籲民眾基於愛心、環保、健康為出發點，多採植物飲食生活方式。蔬食減碳已成為全球環保趨勢，聯合國跨政府氣候變遷小組主席帕卓里博士，即於2008年1月公開呼籲世人「不吃肉、騎腳踏車、節約消費，個人就可以協助遏止全球暖化」。環保署資料顯示，吃一餐蔬食，立即可減碳0.78公斤，而只要吃100公克的肉，即排碳3.64公斤，吃一份牛排肉，則排碳16.5公斤。可見蔬食為減碳效益巨大的抗暖良方，值得國人參考。 「Vegan」是什麼？ 我們希望可以打開人們的心靈，促使他們去接受更有愛心的生活方式。 ～ 麥特。保爾 (Vegan Outreach的共同創辦人 Vegan是一種堅持不傷害任何動物的生活方式。不僅在飲食方面不食用含有魚、肉、蛋、奶製品的食物；並且在生活中不去使用任何含有動物成分的產品，或以動物測試的產品。 Vegan的字義，同時含有「完全蔬食主義」( 純素主義 )，以及「完全蔬食主義者」( 純素主義者 )兩種意涵。 Vegan同義於「愛」與「尊重生命」，採行Vegan純素飲食，並且不使用動物產品，將會為人類、動物及整個地球，帶來健康、和平、繁榮的新時代生活！ >> 前往觀看全文及相關報導 |
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