府城飄香40多年 無名臭豆腐將走入歷史

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      僅靠著一台改裝的手推車,遊走於大街小巷之中,他,是賴福來,賣了四十一年的臭豆腐,

給出了一份份令人難以忘懷的好滋味,許多人因此聞香而來,但隨著年紀的增長與身體的關係

將於今年七月底,正式退休,許多老顧客聽到消息以後,紛紛感到不捨,想在他退休之前,

再回味一次這記憶中的好味道。
 

     一塊塊起鍋的臭豆腐,搭配著招牌的泡菜,這樣看似簡單的台南小吃,卻深深烙印在許多

台南人的味蕾之中,早期於台南九六新村學習製作泡菜後,才慢慢將賣臭豆腐變成自己的

職業的賴福來先生,僅靠著一台手推車,長達四十一年的光陰,如今,這一份古早味的臭豆腐,

將走入許多人的回憶當中,

因為身體與年紀的關係,賴福來先生不得不放下工作,心中的不捨,隨著一份份給到客人手中

的臭豆腐,開始了退休生活的倒數,這樣推著手推車,穿梭在大街小巷中的背影,將不復存在。

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加入時間: 2016.05.05

陳昱頤

加入時間: 2016.05.05
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