【美好未來】菸樓傳麥香onTV

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麥香撲鼻的烤披薩剛端上桌,就逗得人們食指大動。不過這美味的佳餚,可是在用來燻烤菸草的菸樓裡出爐的喔!

菸樓,是日治時期種菸人家的工廠。如今菸業式微,大多數菸樓也在歲月摧殘中等待腐朽。

北林三村社區發展協會總幹事 李美玲:「菸樓保存問題在於沒有它實用功能,再加上我們(鳳林地區)有四十幾棟菸樓,不可能四十幾棟都成為文物館,只要它有實用功能,它就有機會被保留下來。」

社區工作者李美玲為了發展每座菸樓的特色,兩年前在這棟菸樓打造一座麵包窯,沒想到意外獲得遊客青睞。

北林三村社區發展協會總幹事 李美玲:「媽媽們因為他們會做麵包、會烤東西、會做披薩,他們就對這個麵包窯,大家就都有興趣,就想說做一個麵包窯成為婦女可以一起做東西,可以討論的地方,慢慢會發現說其實這個麵包窯對遊客來說非常有吸引力。」

你可能會好奇,既然菸樓本來就有烤爐,何必另起爐灶呢?

北林三村社區發展協會總幹事 李美玲:「因為它的深度跟使用功能是不同的,而且可能會破壞到原來菸樓的結構,所以我們就另外額外做了一個麵包窯。」

民眾來到菸樓,還可認識早期菸業史,品嚐美食之餘也能長知識。與其任由菸樓在歲月中腐敗,不如為其賦予新功能,為老房子的命運找出路。

蟹中章 花蓮報導

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