灶腳趴趴走

「古早味的廚房跟著走，現煮懷舊美食，還能讓民眾看看，什麼是灶腳」設計移動廚房的玉田學習中心負責人、礁溪鄉玉田國小家長會長吳建和說，移動廚房上路後，

玉田學習中心執行教育部推動的社區教育案，其中「生活教室」是與日常生活息息相關的課程，因民以食為天，因此透過耆老指導建造古早農村的灶腳，加上移動觀念，讓灶腳隨時隨地到處跑，發揮隨時隨地教育的功能。

吳建和表示，這座灶腳是循古法、完全手工建造，共用了550塊紅磚，使用的燃料是稻草、木柴，建造好了，吊放在平板車上固定，用來拖動板車與這座重達3000台斤磚造灶腳的車子，客車還設置咖啡機、水槽，可以現煮咖啡，可說是古早與現代的結合。