老街上的老式製冰廠

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老式製冰廠的過去、現在與未來

節目主題

藉由影片的拍攝，紀錄老式製冰廠的發展。了解製冰廠的運作方式，與冰塊的製作與產出。此外，也探討傳統產業所面臨的現代化考驗！過去的技術該保留或者淘汰、古老建築的維護、機械自動化所帶來的衝擊…等。而未來，這些傳統產業又會如何走下去呢？

預期目標

藉由影片的播出，讓傳統產業技術被大眾看見，進而想要去了解，甚至重視。讓人們了解過去該項產業的演變。喚醒生長在這片土地上的人們，對自己土地的關心與熱愛。此外，也看見近幾年「旗山」在地的發展樣貌。  

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電視二乙 施翔筑 製作