養生小叮嚀 牛蒡腰果雞肉清湯

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養生小叮嚀 牛蒡腰果雞肉清湯

中視每個星期五週五下午一點,由知名堅強主播群陣容之一員的侯乃榕小姐,擔綱主持的帶狀性質優質節目[養生小叮嚀],4月18日午間優質推出[養生料理輕鬆做],保證在家裡收看本節目的婆婆媽媽,從沙發上站起來動一動,可以動手跟著主廚開始這樣做,一道簡單美味單純的好滋味---牛蒡腰果雞肉清湯,就這樣端上您府上晚餐的美味餐桌囉!!!。

要準備的食材是有:牛蒡若干,腰果一斤,雞肉一碗公,番茄數顆,蔥一把,青菜些許適量。

先看謝軒浩主廚如何將食材料理: 要使用菜刀的刀背部份把刮除牛蒡皮除髒污,保留養分。剁碎快處理好的里肌雞肉,將小番茄對切成剖半顆,蔥要切成蔥段。悶鍋內儲備好雞高湯。青菜是地瓜葉或是甘藍菜都無所謂,放在旁邊。將牛蒡皮稍微刮了表皮的粗糙面後。

將不容易煮熟熟成的牛蒡先置入鍋內煮透,在高湯煮滾開後,再放置入里肌雞肉,開文火慢慢煮約半小時30-40分鐘後,再來才是放置青菜適量些許,剖半的番茄數顆,放置入蔥段些許適量。等待食材都熟成後,放入快速悶鍋內悶個10-15分鐘即可香噴噴上桌提供家人與客人飲食使用。

這樣一道美味單純營養的好滋味---牛蒡腰果雞肉清湯,就這樣端上您府上晚餐的美味餐桌囉!,請大家品嘗享用吧。

今天我們的養生小叮嚀-養生料理 牛蒡腰果雞肉清湯 ,就這這樣清爽營養可口又好喝,可儲存放置冰箱1-2天,飲用時再加熱都不會變質,帶給大家做細細品味,立即在家自己親手做看看吧!保證讓您有一想不到的收穫與成果喔。

這樣一道美味單純營養的好滋味---牛蒡腰果雞肉清湯,就這樣端上您府上晚餐的美味餐桌囉!,請大家品嘗享用吧。

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yehpinchang

先是牛蒡,煮約10分鐘後,再來是腰果,然後是番茄。謝謝。

tinalee

請問腰果何時入鍋內?謝謝

6

加入時間: 2007.08.21

yehpinchang

加入時間: 2007.08.21
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