地質公園的苦茶油

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緣由:報導「地質公園的苦茶油」
時間:102年11月7-8日(四~五)
地點:雲林 草嶺
音樂:創用CC by 街頭藝人 桃園大溪橋頭 黃老師
古典吉他獨奏版 0987-182214  何時再相會

參考資料
1.來去雲林/整條街都賣苦茶油 到底要買哪一家的?

口白:

在雲林縣山區的 草嶺
受到九二一地震 八八風災 的破壞
現在 已經沒像以前風景區的 熱鬧

但是在此已經九代的 劉先生及
他的兄弟 他們不認輸
他們要利用祖先留下來的
苦茶油產業及地質公園的招牌
結合社區 文化創意的力量
重新再出發

我們這裡 有特產 苦茶油
算是祖先留下來 到現在 有這個特產
因為苦茶油 算耐高溫的
對人體算最好的
這種的食品油 最好的植物油
這種不會 添加油的
因為我們 都做純的
我們有得 「神農獎」的

我們苦茶油的 製作過程
因為要曬到 十二分乾
用日光曬過最好
就是苦茶油 一定要用日光曬過
經過曬到十二分乾 一定要經過炒鍋
炒鍋 我們這種要經過
炒到溫度 大概一百三十度
到一百三十度 他苦茶油的香度 就會很好
再經過的是 經過碎分台
碎過後 來到這裡這是 定期的殺菌
這種經過  苦茶油本來要定期的殺菌
這種才是讚的
因為苦茶油 一定要蒸過 蒸過的油
我們的保存期限 才會放的比較久
再過來 來到這裡 就是我們的油磅
油磅這樣子就是說 我們慢慢壓油
用這個 品質會比較好

世界的地質公園的組織
加入世界遺產(地質公園)
這種我們台灣 已經走到如此了
我們世界 也走到這樣子了
我們台灣 一定要走出來
尤其我們縣長 對這種也很關心
來把這個 地質公園打起來
把各地的地質公園
讓地方有觀光的產業 提升起來
我們希望政府機關 各單位要來幫忙

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加入時間: 2010.09.27

阿Ben

加入時間: 2010.09.27
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