【素農學記No.13】「賣相」兩個字太沉重

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/ 陳藹文

2008.5.3.

在公田邊與班長孟凱一起看著大家的菜小聊時,說到:「但是,我們的賣相真的太差了!你說誰要來買這麼「醜」的菜呢?如果是由別人出錢來種的,你真的拿得出手,把這樣的菜當作收成,交給契作的主人嗎?」 

因為每一棵青江菜都佈滿了洞洞,而這還算是好的,不過是黃條葉蚤率先享用了而已,隔壁那畦芥藍菜,已經幾乎看不見葉子的形狀,只剩下梗了! 

我對「賣相」兩個字,印象特別深。

 

 為了這兩個字,我們所付出的代價已經遠比我們所想像的嚴重許多。而我所謂的「我們」,不是指我們這班學員,不是指農人,不是指消費者,也不是指下一代。 

我們,是指全部。全部的人,全部的動物、植物,全部的土地,全部的環境,全部的地球。這樣講起來,是不是很沉重呢? 

我記得以前我爸種蕃茄的時候,很怕我奶奶去幫忙裝箱,因為,奶奶總是捨不得把醜一點的蕃茄放棄,希望能多放一顆是一顆,進得了箱子,才有機會賣錢。所以,奶奶的篩選標準,相對地寬鬆許多。 

有一次,不幸被「販仔」打開來檢查的時候查到了,箱子裡不但有太小顆的,還有變形的、醜的、有黑點的,結果,原本應該是「大顆」的價位,馬上被當作「歹仔」賣,價差可能有十倍之多。 

我奶奶幫了倒忙,被老爸責難,她自己也很心酸:「吃起來還不是一樣,差一兩顆有什麼關係」。


然而我所描述的這一切,還不是有機下的產物,是一般慣行農法的作物,所以,我現在實驗的這個無農藥栽培,就更不用說了。
 

我們4/19種下的小白菜由於在覆蓋網內被保護著,粉白蝶無法飛進去產卵,也就少了青蟲大軍的狂噬,所以只是有許多的小洞而已,永興老師說下週5/10應該就可以採了!於是學員們興奮地嚷著當天剛好可以拿到合樸市集上賣。 

我笑說:「我們就取名為洞洞蔬菜吧!保證每葉都有洞,沒洞免錢!」 

回想自己當消費者角色的時候,不論在有機市集上,或在傳統市場買一般蔬果,下意識地伸手去拿攤子上的那把菜時,難道不是直覺地就從「賣相」看起嗎? 

如今自己種,自己看著菜的生長過程,才懂得體諒菜的不美麗…。


是不是每個人的一生,都至少有過一次下田種菜的經驗,這沉重的「賣相」壓力,才得解呢?

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sadapeopo

這事值得努力.但是很困難.因為連人自己都為*賣相*所苦!

2

加入時間: 2008.01.03

annewalking

加入時間: 2008.01.03
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