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徹夜未眠，一早就起床，吃完早餐，先到仁愛國小拜訪劉碧雲校長，然後帶著團員，登上官帽山，體會用砲彈殼鋪設的步道。到最高點的瞭望台，觀賞風景。這裡十分有戰地的特色。
用砲彈殼做成的步道階梯,十分具有特色!
接著到馬祖風景管理處，拜會處長。處長在百忙之中，仍然撥空給團員加油打氣，讓我們備感溫馨。原來計畫到莒光，因為風浪過大，船隻停航，只好先排南竿導覽的行程。
聯絡張順福先生帶我們環島。先驅車前往清水濕地，探望濕地上朋友。再前往天后宮、雲台山和水試所、鐵堡參觀。在參觀水試所時，剛好定置漁網的漁夫捕魚蝦回來，張先生就買了一袋的新鮮蝦姑。
先到張先生家，他現煮蝦蛄，並教我們如何品嚐當令的新鮮海鮮，真是鮮潤可口，一夥人一會兒就吃掉兩大臉盆的蝦姑。這可是冬天來馬祖，才嘗得到的新鮮海鮮喔!
晚上就住宿在津沙民宿，並舉開津沙社區共同經營與傳統美食創新的工作研討，感謝莊順福先生以及劉羽茵主任的蒞臨指導,並給予許多寶貴意見。劉主任並提供鐵板社區許多協助，在此由衷感謝！
陳清枝 寫于2008,1,17 馬祖北竿芹壁
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