西瓜也要小而美，永靖青農詹閔帆培育3款新品種搶進北部高端市場!
(觀傳媒中彰投新聞)【記者／彰化永靖報導】
在素有蔬果王國美譽彰化縣永靖鄉，青農詹閔帆從十多年前已投入哈密瓜、洋香瓜等高品質瓜果栽培而成果豐碩，但他並未因此滿足，反而持續思考現代家庭對水果消費型態的改變。經過十多次種植、試種與栽培環境調整，今年夏天終於成功培育出三款西瓜改良品種「Mini Ball」、「小祥」及「小愛」，以嬌小體型、甜度高、多汁的特色，成功獲得北部高端果菜市場青睞，成為永靖蔬果產業的新亮點。
▲個頭嬌小卻口感比大西瓜不相上下，詹閔帆的心瓜果成為北部高端市場的最愛。（圖／記者周厚賢攝）
詹閔帆表示，過去傳統西瓜多是在河床等廣闊土地栽種，動輒一顆就是相當大的重量，雖然吃起來過癮，但現代家庭人口逐漸減少，許多家庭甚至只有一、兩個人，買回一顆大西瓜後，不但冰箱難以容納，切開後往往還得連續吃上好幾天，反而讓消費者產生「想吃卻不敢買」的困擾。也因此，他開始向種子公司取得新品種種子，嘗試將西瓜朝「小家庭、單身族也能輕鬆享用」的方向改良。不過，新品種並不是拿到種子就能成功，從試種、土壤及溫室環境調整，到水分、肥培管理與植株生長控制，詹閔帆歷經十多次嘗試與修正，才逐漸掌握最適合的栽培方式。
▲今年夏天，詹閔帆成功培育出「Mini Ball」、「小祥」及「小愛」三款特色小西瓜。（圖／記者周厚賢攝）
今年夏天，他終於成功培育出「Mini Ball」、「小祥」及「小愛」三款特色小西瓜。雖然外型比傳統西瓜小巧許多，但詹閔帆笑著說，小西瓜「個頭小，滋味可不能小」，甜度、口感及多汁程度並不亞於一般大型西瓜，反而因為份量適中，更符合現代家庭的消費需求。這三款新品種上市後也很快獲得市場注意。採收期間，每天採下的西瓜經過整理、分級後，便由通路商運往北部果菜市場銷售，部分更進入北部高端市場及都會型通路，受到小家庭、頂客族及單身消費者喜愛。
▲把每一顆小愛西瓜當成寶貝呵護，因為其口味香甜多汁成為新西瓜市場的主流。（圖／記者周厚賢攝）
詹閔帆指出，現代農業不能只追求「種得出來」，更要思考「消費者真正需要什麼」。過去市場追求的是越大越好，但現在家庭結構改變，水果也開始朝小份量、精緻化及便利消費發展，因此他希望透過新品種西瓜，讓消費者在炎熱夏季想吃西瓜時，不必再受到大西瓜重量及保存問題的限制。值得一提的是，詹閔帆採用溫室栽培方式，並讓西瓜藤蔓攀爬木桿向上生長，形成不同於傳統西瓜匍匐地面的特殊景觀。透過溫室環境管理，也能降低鳥類啄食及部分病蟲害影響，讓每一顆西瓜都在細心照料下逐漸成熟。
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