春季稻作寫實: 風吹稻浪待金黃 守得稻穗望豐收

春季稻作寫實: 風吹稻浪待金黃 守得稻穗望豐收

望向嘉南平原的下營區，
從(2026)年初播種一期稻作的點點青綠，
象徵著新希望的開始…
當太陽升起之前，這片土地已經醒了
對於農民來說，一年四季的指引，
不是日曆上的數字，。
而是眼前這片稻田的顏色，
經歷了寒冬到春末，已逐漸長得茁壯。
在這條漫漫的成長路上，
農民陪著秧苗，耐心照顧與栽培，走過近小半年。
像是自己拉拔長大的孩子，
每株水稻都已長得婷婷玉立，
早熟一點的，更開始抽穗授粉進而結穗…。

稻穗逐漸成熟，由綠轉黃，
黃澄澄一片稻田，宛如一幅美畫，
陽光灑在飽滿的稻穗上，風一吹，掀起一陣陣綠黃相間的稻浪。
農夫用手取下一小段稻穗，揉開成一粒粒穀子，
嚐試咬看看裡面飽滿米粒成熟度，臉上露出欣慰的笑容。
訪/王樟說
  我現在這樣咬下去，
  如果有聽到“波” 這一聲音，
  那就是表示這個稻子（米粒）的成熟度，
  已經達到差不多有九成的這個成熟的、這個程度了。

快要成熟的金色稻田與蔚藍天空，形成強烈對比。
等待成熟收割之前的幾週，是最難熬、也最關鍵的日子。

望向天空，看著稻田，卻牽掛著天上雲的變化，
心裡帶著一絲絲只有農民才懂的忐忑…。

訪/下營青農協會會長 謝宗育說
    怕天氣不好造成下雨，導致稻米倒伏，
    然後造成稻米發芽。

除了天候外，也擔心那些天上鳥、地上鼠，
農民想盡防範鳥類偷食稻穀方法
訪/佃農謝瑞賢說
  像是穿吊大鞭炮，讓它砰(爆)。要不然就是牽(尼龍)繩。
  如果是麻雀，要不然你就要插紅旗子。
  看鳥在哪裡吃，鳥在哪裡，你就用一支紅旗子去插在那裡。
  讓風一吹，這樣飄，牠就會怕，麻雀比較怕紅色的啦。
  那如果是鵁鴒(八哥)鳥，那都要用吊(鞭)炮。

農民想盡辦法防範，  但效果總是有限，
只能盡力後就隨牠去了！

至於地上老鼠 ，又如何去防?
訪/ 佃農謝瑞賢說
 老鼠都喜歡在比較暗藏的所在。
 那如果你的(稻田)四周圍如果越暗藏，
 老鼠就越容易躲藏。
對於這些稻穗偷食者，農民的態度如何?
訪/佃農謝瑞賢說
 阿你也要多少給牠吃，不然要餓死牠嗎? 哈、 哈…
 就是不要糟踏太離譜而已！
訪/佃農老張說
 就隨便讓牠吃，如果可能 ，盡量吃少一點！

總之，農民態度是寬容的，也許萬物都有共生共存的靈性。

當南風吹過，稻浪發出沙沙的聲音，
那是大地對農民最好的掌聲。
在稻葉最後一抹綠意褪去，整片稻田像是被鋪上了純金色的地毯
時序進入芒種(6月5日)時節，收割日子終於來了。

由遠而近的收割機轟鳴聲，緩緩推進逐步收下了稻穀，
其餘稻莖、莖稈與葉片等都被割碎後回歸稻田。
所發出的聲音，有如為這片土地奏下最動聽的交響曲。
割稻機開過的地方，留下了陣陣濃郁的稻香，
也掀開了窩藏在內的蟲蟲，吸引天外飛來的鳥兒，
此時蟲鳥飛舞其中，此景看得最明瞭的就是收割司機了…
訪/收割司機謝先生說
  有白鷺鷥、燕子、鵁鴒(八哥) 大多數是這幾項
 都吃老鼠、青蛙、小蟲等等。

割完稻後將沉甸甸的穀粒， 如同瀑布般傾瀉而下，
把運穀車裝得滿滿的。
這一刻，所有的辛苦、所有的腰痠背痛，
都得到了最溫柔的撫慰。
這是大地的報答，也是對辛勤耕耘者最珍貴的獎賞。

收割工作結束後，卸下心頭重擔，迎來一段農閒期。
對於農民而言，幸福其實很簡單，
不是賺了多少錢，而是享用自己親手種下的糧食，
然後與家人團聚在一起( 如大佃農謝家父子和其媳婦)
吃頓熱騰騰的白米飯，
餵飽了家人，也溫暖了無數人家的餐桌。

感謝這片土地的慷慨，也謝謝農民從不放棄的堅持。
當夕陽落下，夜幕低垂時，
這片土地將再度靜靜沉睡，
等待著下一個春風吹起，
再次，寫下新的希望旅程…。

             影片配樂
片首尾曲 《新生蛻變》/ 主題曲《期待豐收》
             陳明 作曲 /彈奏

公民記者 陳明 台南下營
       採訪報導