「香遇彰化稻香農旅」縣農會力推食農教育向下扎根，親子走訪產地認識農業價值!
【記者周厚賢／彰化田中報導】
為推廣食農教育理念，讓民眾更加認識農業與日常生活的密切關係，彰化縣農會持續推動食農教育創新整合計畫，特別利用假日規劃「香遇彰化、稻香農旅」食農教育遊程，帶領五十餘位親子家庭深入彰化農業生產現場，從田中鎮的濬富農場到在地碾米廠實地參訪，透過親身體驗與專業導覽，了解從產地到餐桌的完整歷程。
▲在畯富農場，從場主游畯富介紹下瞭解了有機農場的樣貌。（圖／記者周厚賢攝）
彰化縣農會表示，食農教育不只是認識農產品，更是讓現代人重新理解農業對國家發展及民眾生活的重要性。面對全球化市場與大量進口蔬果、雜糧的競爭，唯有持續提升本土農業價值、推動農業升級與經濟自立，才能奠定國家穩健發展的基礎。因此，每年進入夏季後，農會都會規劃不同主題的農業體驗活動，透過寓教於樂的方式，引領大小朋友認識彰化優質農特產品與農業文化。
▲彰化縣農會持續推動食農教育創新整合計畫，規劃「香遇彰化、稻香農旅」進行豐富知識的食農教育遊程，。（圖／記者周厚賢攝）
活動首站來到畯富農場，由農場主人游畯富親自帶領導覽，向參與民眾介紹火龍果栽培技術與有機農業理念。游均富表示，友善環境耕作不僅能降低土地負擔，也能提供消費者更健康、安全的農產品。透過實地走訪農園，讓親子們近距離觀察作物生長環境，進一步了解有機農業對環境永續與人體健康的重要性。隨後一行人前往碾米廠參訪，透過專業解說員的詳細介紹，深入了解稻穀從收成、乾燥、儲存到碾製成白米的過程。許多小朋友首次看到大型碾米設備運作，對於一粒稻米必須經過層層程序才能端上餐桌感到新奇不已。同時也認識各種稻米品種特色，以及多攝取米食對均衡飲食的重要性。
▲在田中碾米廠，所有的大小朋友有了第一次將白米套袋的體驗。（圖／記者周厚賢攝）
活動過程中，親子們不僅增進農業知識，也從互動學習中建立珍惜食物、尊重農民辛勞的觀念。許多家長表示，透過親身參訪農場與碾米廠，讓孩子了解食物得來不易，比課本上的知識更加深刻且具教育意義。彰化縣農會指出，食農教育的核心價值在於拉近消費者與生產者的距離，讓民眾理解農產品背後的生產故事與農民付出的心血。透過此次「香遇彰化、稻香農旅」活動，不僅讓參與者深入認識彰化在地優質農特產，也看見現代農業經營的新思維與新模式。對大小朋友而言，這不只是一次農村體驗之旅，更是一堂與生活息息相關的食農教育課程，讓大家從土地出發，重新認識農業、認識家鄉，也為支持在地農業與永續發展種下重要的種子。
▲許多採摘蔬果的體驗都是從食農教育遊程所學得，這就是彰化縣農會積極辦理遊程的目的。（圖／記者周厚賢攝）
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