圍爐馬賀

圍爐馬賀

平常曬稻子曬福菜的禾埕現在搭起篷子擺上圓圓的桌子過年的氣氛就很濃很濃了，一家人圍著圓桌吃著大灶煮出來的古早味年菜享受團圓幸福味道還可以玩遊戲

玩遊戲的出題人：是哪裏

圍爐來賓：新瓦屋忠孝堂

玩遊戲的出題人：沒錯恭喜正確答案

旁白：讓我們走進有古老大灶的地方這是原屋主林萬春家的廚房，在這個大灶的廚房裏大家道出很多屬於客家人生活的記憶

竹縣文化局秘書鄧玉鳳：材料就是要有菜脯、蛋、還有葱，這三樣是一定要有的，這是我們客家人最喜歡吃的一個菜脯蛋。

芎林鄉來的來賓羅家阿婆：四個灶頭還要一起輪煮各兩天五個輪流每人輪流二天十天就輪一次多少人吃飯三十多人以前大大小小的人口男生先吃吃過之後小孩吃過之後婦女才吃到尾端吃飯全部沒菜生活豬菜是給豬吃還有兩邊一個煮飯一個炒菜那手腳要很快以前的女人儍儍現在的女人精明了

苗栗來的來賓傅先生：介紹客家湯圓然後客家湯圓最重要的就是第一個一定是要有這個湯圓我們家煮的是大湯圓然後裏面還有一個靈魂的材料就是香菇還有還有五花肉然後先下去爆香

旁白：廚房是滋養人際關係傳承傳統維繫家庭的地方回想好客的林萬春先生他可是保存饒平客家文化的翹楚

昔日的林萬春先生：大家來打菜頭粄吃好吧，講好就來！講好就來

竹縣文化局局長朱淑敏：歡迎大家一起到我們新瓦屋文化保存區一起來走春歡迎大家

公民記者愛美麗魚新竹採訪報導