六腳新星　馬卡龍西瓜

【記者　古芳如、吳芳美／嘉義六腳報導】

嘉義六腳的姊妹以創新方式種植，打造出僅1到2公斤的「馬卡龍西瓜」。這款小巧又高甜度，主打可以連皮食用的精品西瓜，滿足小家庭和送禮需求，更有農友透過無毒栽培與品牌行銷，為六腳鄉農業建立高品質的新形象，帶動地方農業品牌能見度。

無毒連皮可食　獨門技術造精品瓜

馬卡龍西瓜能在市場上突破高價位，關鍵在於農友投入的獨門技術與高標準管理。確立無法取代的品質優勢。

六腳農友　黃志輝：光無毒這件事情其實沒有幾個人做到，小西瓜其實是非常需要很多防治蟲害的條件。

農友強調，他們需要耗費比一般西瓜更多的時間和心力，每天巡視、精確控管養分。

六腳農友　黃志輝：它是必須每天至少要去摸一次的功夫的工作，所以它貴是貴在人工，每天去關注它有沒有活得好好的。

水果中盤商　蕭旻郁：它溫室的栽培總是品管會比較好，它的參差度它的水準就是比較平均比較不會有參差的問題它就會比一般的西瓜品質跟信用程度會再高。

小巧療癒　搶攻高端送禮市場

馬卡龍西瓜的高單價，鎖定的是消費能力較高的客群。迷你西瓜的優勢是品質穩定性與便利性。

中盤商　蕭旻郁：它(馬卡龍西瓜)的個頭小是優勢，因為它皮薄皮是真的很薄，然後果肉有脆度水分也足，籽也沒有那麼多，甜度目前是多數大概都在(甜度)12度。

消費者　Nick：就它很小顆就小小一顆的很可愛 ，然後好像它蠻甜的 ，然後連皮也可以吃。

打破傳統西瓜規格的成功，不僅僅是產品本身的優勢，更有返鄉青農的創新思維，將商業行銷思維帶回農場，為這項獨特的產品開闢了新的銷售道路。

跳脫傳統通路　走向網路行銷

六腳青農姐妹返鄉後，為了讓這類高單價新品種能被市場接受，她們跳脫傳統通路思維，採網路行銷與品牌建立，專門鎖定市面上不常見的新品種，直接向消費者溝通產品的稀有性與高價值。

六腳青農　黃荷雅：因為我們本來是做網路的，所以我們很喜歡找那種新出來的品種種就別人都沒有市場都沒有的話大家會比較喜歡。

專注於新品種，也意味著須承擔更高的投入成本和風險。在氣候極端不穩定的情況下，每一次試種和收成，都可能面臨巨大的財務壓力。

六腳青農　黃荷雅：有時候會失敗啊，不一定每次都成功。有時候反而會賠錢喔，就你沒種起來，你會把成本賠掉。

儘管高價值的背後，是農民必須承擔氣候與高成本的風險，但馬卡龍西瓜的成功，證明六腳農業能透過品種創新與精緻化管理，開拓高價值市場，為地方轉型提供新的發展藍圖。