花蓮曾產全球九成玉石 老玉廠靠DIY體驗磨出新生

【記者范新玉、張劭傑/花蓮縣壽豐鄉報導】花蓮壽豐鄉以翠綠顏色、島嶼形狀的玉石吊墜聞名，遊客可以用實惠價格親手打造屬於自己的台灣飾品，無論作為禮物或紀念，都別具意義。然而，玉石曾經歷過一段過度開採的外銷危機，促使如豐琢玉坊老闆姜錦源，讓原本倚賴歐美外銷的玉石產業轉型為DIY觀光農場。現在姜錦源的三個子女都回來協助家業，並在壽豐休閒農業區結合當地農產特色，為遊客規劃出花蓮的療癒生態之旅。

1973年，在花蓮縣壽豐鄉土生土長的姜錦源恰逢家鄉玉石產業的蓬勃發展，毅然投入玉石加工行列。起初都是在白鮑溪挑選原材料，帶回工廠打磨，隨著口碑建立，工廠吸引了一般民眾和外貿公司指定客製化訂單，姜錦源憑藉客家子弟「重信用」的價值觀，堅持維護成品品質，專攻平面加工與手鐲等項目，不接高難度訂單，也因此累積了信譽。

2006年外銷銳減之際，姜錦源的「如豐琢玉工坊」從家庭式工廠轉型為DIY玉石的觀光產業，在子女的協助下，他們讓單純的玉石觀光結合「綠療」概念，讓遊客能在花蓮感受農業與手工藝品的樂趣。

白鮑溪旁的廢石，搖身成為熱銷海外的台灣玉

台灣玉主要產地在花蓮壽豐鄉豐田村，海拔 1082 公尺的荖腦山。早在 5300 年前的新石器時代，就有人類在花東縱谷生活，根據台大考古隊的研究，卑南遺址的玉器就有可能是來自豐田地區的玉礦製成。

近代的台灣玉歷史是在日治時期被發現，卻一度被視為「無用的廢石」。1930年代，日本人在花蓮荖腦山開採石棉，因為玉石與石棉共生，開採過程中大量玉石被丟棄於溪谷。直到1960年代，地質學者廖學誠鑑定這些散落溪谷的青綠石頭，其實正是珍貴的閃玉。消息經媒體報導後，立刻在全台掀起開採熱潮，玉石價格一路飆升，從一公斤僅3元、5元，不斷攀升到1970年代最盛時期，每公斤高達400元。當時花蓮豐田全村幾乎總動員，人人投入玉石開採加工，工廠數量更一度突破百家，使得小小村落躍升為世界玉石重鎮。

姜錦源當完兵原本想北上工作，看見家鄉的玉石產業發展快速，於是跟上這股風潮，起初他先以玉石加工為主，開設小型家庭工廠，製作客戶指定訂單，1978年也加入玉石開採工作。

削價玉石失控，瀕臨關廠的DIY重生之路

然而，榮景並沒有持續太久。1974年世界能源危機衝擊國際經濟，加上業者追求產量多以TNT炸藥爆破山體，導致玉石內部布滿裂痕，成材率極低，品質大受影響。部分業者甚至在出口時將有瑕疵的玉混入，透過削價競爭換取短期利益，但也因此逐步喪失國際買家的信任。台灣玉石九成都仰賴外銷，國際客源流失後，價格也隨之衰落，加工業者首當其衝。1979年，台灣規模最大的石化能源公司中油正式結束採礦作業，台灣玉產業隨之全面崩落，短短十年轉瞬成為歷史。

外銷銳減的幾十年來，姜錦源為了養家仍然持續做玉石加工。除了接客製化訂單，他也每天在石藝大街擺攤8小時，過年以外全年無休。不過，這種被動的商業模式並非長久之計，2006年，姜錦源得知經濟部中小企業署正在推動「一鄉一特色計畫」。他坦言，當時已與家人討論準備關閉工廠，但看到這項計畫後，猶豫了兩個多禮拜，最後決定再試一次。那段期間，他因進駐花蓮石藝大街而被石材暨資源產業研究發展中心注意。石資中心是因應國內建築業式微，石材業跟著國際化與高值化的背景下，以應用研究為導向的非營利機構。石資中心的設計組協助提供商品包裝與品牌形象的建議。石資中心員工蔡君漢在一次閒聊中，主動提議替如豐琢玉工作坊撰寫企畫書與簡報，雙方共同決定將玉石產業由傳統加工出口轉型為「玉石DIY體驗」。

姜錦源親自接待每一組遊客，觀察客流變化與回饋。從最初僅三至五台機器，隔年便增至十五台。除了體驗區，展示空間的設計也呼應產業特色，入口處以暖黃燈光照亮玉石山水作品，右側牆面貼有礦坑入口實景壁紙，左側模擬礦坑底部，狹長的空間配以弧形天花板，營造出置身礦坑的感受。這些逐年改良的小細節，是姜錦源為顧客打造深刻體驗的用心，他珍惜產業復甦的機會，感慨地說：「我們是這一帶撐到最後的一家，如果當時沒有轉型，玉石產業就真的會在豐田消失。」

傳承時點，在玉石工廠成長的兒女

姜錦源的三個子女也陸續返鄉，投入家業。大女兒姜美如原先在台北從事帳務工作，成家立業後，本可安穩留在都市，但在2008年工坊轉型為觀光導向初期，家裡需要人手，她便決定回到花蓮協助經營。她笑說自己生活習慣簡單，無論在台北或花蓮都能自在生活，因此返鄉後很快就進入狀況。

弟弟妹妹專注於玉石切割等工序，而姜美如則發揮親和性格與對答如流的口才，負責導覽與帶領民眾進行 DIY 體驗。

遊客來到琢玉工坊後，可以先挑選出磨製出雛型的半成品，常見的造型包括水滴、月牙、心型、台灣等輪廓。接著，由姜美如親自帶著顧客一步步完成飾品。

第一步是「砂輪研磨」。現場設有高速轉動的砂輪車，搭配降溫與沖蝕粉塵的流水槽，這個階段主要是將半成品的稜角磨平、修小，確定最終成品的輪廓。第二步是「砂紙研磨」。分為粗砂與細砂兩個機台操作，目的是修整玉石細節，像葉子造型的鋸齒狀葉緣凹陷處，可以在細砂紙機台上以邊角研磨，讓葉片自然擬真卻不留有尖刺，下一步是「馬皮拋光」，讓玉石飾品的光澤更加閃耀清澈。

加工完成後，顧客可以自己挑選要做成吊飾或項鍊，現場備有多種不同顏色的線繩。在DIY過程中，姜美如都會在一旁協助製作，也會給第一次來觀光的遊客許多送禮建議，介紹哪些樣式適合送給哪些親友。

姜美如不急於推銷，她知道許多遊客來到工坊，只是為了感受地方特色，雖然當下未必購買，但過一陣子便會回頭光顧，甚至帶朋友再訪。近年來，姜美如開始分析客群的偏好，發現親手製作的玉石禮物別具心意，多是家庭旅遊或分送給好友的首選；若要送給家人，顧客則會傾向挑選工坊內品質精緻的現成飾品，姜美如也正在規劃設計不同的禮品外盒，讓顧客有多樣化的消費體驗。或許正是這份貼心，讓廣告不多的琢玉工坊憑口碑與親友推薦，逐步累積穩定客群。

從玉石到綠療：與農業連結開啟新可能

然而，台灣整體市場對東部產業的支撐仍顯不足。姜美如坦言，過去陸客消費力相對強勁，但隨著近年政策影響，陸客人數銳減，工坊營運一度陷入低潮。即便如此，她依舊保持積極心態，認為即使時勢不佳，仍有努力的空間。為此，她持續參加各類增能課程，充實自身專業。

如豐琢玉坊隸屬壽豐休閒農業區，當地以苦瓜、生食百合花與有機咖啡等農產聞名。姜美如便將農業知識融入工坊，研發出以香草製成的天然防蟲藥膏，不僅與地方農業連結，也因草本植物與玉石同樣象徵綠色生命力，進一步設計出「玉石刮痧板」。這項結合草本與工藝的綠療產品，不僅能疏通筋骨，還帶來身心舒緩的療效，深受觀光客喜愛。

父親姜錦源始終秉持「以客為尊」的理念，他欣慰地說，花蓮縱使歷經風雨，仍有旅人願意前來觀光。他將每一次與顧客的相遇都視為一種責任：「既然有緣，就希望能讓客人帶走一段值得珍藏的回憶。」他也相信，玉石自古以來被寄予避邪、保平安的寓意，這份真誠的祝福，也能成為旅客隨身攜帶的護佑。

採訪側記

姜錦源談起玉石產業的興衰時語氣平淡，卻透出一份堅毅。「誠信是做生意最重要的」這句話他重複了多次。身旁的女兒姜美如接手導覽，向遊客展示玉石DIY體驗，語調熱絡親切，讓冷硬的玉石瞬間有了溫度。從父親的堅守到子女的創新，這座小工坊在產業衰退後仍努力尋找新的可能，也讓我們看見一段在困境中延續的工藝生命。