【爐火人生、成果綻放】~中式麵食培訓班结訓成果展

【公民記者 饒芳枝  台中市北屯報導】

【爐火人生、成果綻放】~中式麵食培訓班结訓成果展，中式麵食培訓班(高齡者專班)第 01期，訓練期間114年6月23日至114年8月28日，114年8月28日台灣勞工大聯盟工會 黃信章理事長主持結訓成果展感恩茶會，全國勞工大联盟總會 陳瑞理事長送上勉勵，台灣勞工大聯盟總工會 賴天權理事長送上祝福，贵賓雲集参與結訓盛會，並佩服學員們活到老學到老的精神。

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114年8月28日结訓日、同學如同往常提早30分到校，學員一則為喜、一則為不捨，學員282小時學習轉眼已到；一份學習的結晶、也是一家人的聚會，學員用心準備食材、盛情款待贵賓，三十多樣特色餐點，精緻美味、刀工流暢，品質直逼五星級飯店餐點，蒸、煮、烤按步就班，展現長者智慧和專長，高齡班的學員們，展現智慧和學習效果，學習中開創有意義的樂活人生；實作學習--中式酥油、糕漿皮麵食72小時、實作學習-發麵類(42小時)、實作學習-水調麵類(42小時)、實作學習-米漿類(42小時) 中式式酥油、糕漿皮麵食授課老師：王俊勝老師、發麵類、水調麵類、米漿類授課老師：饒芳枝老師。

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因為是職前訓練課程、係以就業為導向之職前訓練，期未金體學員参加就業謀合，廠商前来謀合提供就業選擇機會，努力争取高商提供的就業機會，10點30分桌上擺滿所學成果佳肴，大家忍不住與自己親手制成的成品合影留念，端出自已亮麗成果、展现耀眼學習實力，老師上台领取感謝狀，學員领取結業證書，

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黄信章理事長邀約所有貴賓共同品嘗麵食成果，贵賓品嘗麵食赞不絕口，感恩茶會圓滿成功，老有所用理念、活化學習、讓生命持續綻放，高齡不受限、人生再翻新，一路走來、不只是學烘焙的技藝、更是挑戰自我，每張證書、都是努力的見證。

【公民記者 饒芳枝  台中市北屯報導】