翻轉臭名！綠能養豬場種出鮮蔬活魚

標一：翻轉畜牧業形象 開創養豬新模式

os：一顆顆飽滿的番茄，活跳跳的鑽石魚，你能想像嗎？這些有機蔬果和魚蝦所需的營養，全來自中央畜牧場的豬糞，而這些是經由沼氣發電後的沼渣與沼液所製成的肥料。

（NS小豬聲）

os：這些想法都出自於中央畜牧場場長—蘇鵬

bite：

中央畜牧場場長 蘇鵬

豬糞水那個沼液是放一點下去而已，讓讓那個藻類提供那個養分而已，啊藻類可以給魚蝦吃啊。

os：走進中央畜牧養豬場，場內幾乎聞不到異味，地板乾淨整潔，他們採用高床式飼養，有效降低異味，打破過去民眾對養豬場髒臭亂的刻板印象。早期養豬場排放廢水、空氣惡臭，不僅影響生活品質，也汙染環境。如今透過沼氣發電技術，豬糞搖身一變，成為可再利用的有機肥，並幫助周圍農田施肥。

bite：

中央畜牧場場長 蘇鵬

它地上有洞，啊牠排泄，踩著踩著就會滲下去了，啊那這個就比較不會有味道。像這邊啦這個都有水霧啊，這個水霧，所以它就用這樣子去降溫。

標二：科班出生全家合作 是成功關鍵

os：從父親那接手八頭母豬，蘇鵬和哥哥一邊念書一邊幫忙照顧。兩兄弟畢業於農牧相關科系，利用專業知識，攜手經營畜牧場，如今的中央畜牧場擁有超過兩萬五千頭豬。當年參與建造沼氣發電厭氧消化設備的協力廠商總經理陳邦彥，談到兩兄弟都讚譽有加。

bite：

營造公司總經理 陳邦彥

所有的豬舍，在蘇增的手下，比我們市面上的豬舍，成本省了差不多至少三分之一

以上。

OS:

建造沼氣發電厭氧消化設備的協力廠商執行董事陳允苡，多年來見證他們一步步打造兼具永續與創新的養豬事業。

bite：

營造公司執行董事 陳允苡

他們這個家族，非常的務實，不管是讀多少書，不管是你是你是多成功的人，只要六點都要起來餵豬。

OS:民國七八十年代，並沒有很好的沼氣脫硫技術，因緣際會之下，蘇鵬找到臺灣大學動物科學技術學系教授蘇忠楨，解決沼氣脫硫的問題。

bite：

臺大動科系教授 蘇忠楨

當初我主要幫助他是，設計他的厭氧消化槽。就是主要能夠把這個豬糞尿水，讓它順利的產生沼氣出來。那另外一塊就是說這個所謂的沼氣設備脫硫的那一塊這樣子。

標三：自創品牌南豬北送 從農場到餐桌

OS:位在屏東縣麟洛鄉的中央畜牧場，場內不僅推動沼氣發電，還透過沼渣與沼液再利用，發展有機菜園、綠藻養殖，並用回收處理後的廢水清洗豬舍，落實資源循環與環境友善。

中央畜牧場自創品牌，供應當日現宰的溫體豬與冷鏈豬肉，從屠宰、分切到配送，全程低溫控管，確保新鮮與品質。也與臺灣主婦聯盟生活消費合作社合作，讓北部民眾也能品嚐到來自蘇鵬團隊用心飼養的豬肉，拉近產地與餐桌的距離。

身為屏科大校友，蘇鵬積極回饋母校，對來養豬場實習的屏科大學生，視同親生孩子般照顧，經常勉勵他們孝順父母、心懷感恩。

bite：

中央畜牧場場長 蘇鵬

人會懂得替人想，我們在台灣居住很安定，這個不是應該的，這個是有過去有很多前人的努力，才造就我們現在這麼安定。

OS:

他相信，台灣的發展是來自一代代人努力的成果，唯有傳承這份精神，才能走得更遠。