花卉產業轉型升級 邁向商業新時代

NS：花束的修剪聲   

標一：回歸自我做設計 不看潮流重內涵    

OS：剪裁是花藝流程的第一步，整齊的花材，色彩分布，成為視覺設計的關鍵，從選花開始， 花藝師便在為作品，定下風格與主題。

花藝師 楊千荷：「要回歸在自身，你自己所吸收的美感經驗，那你自己的文化累積，或者你自己生命經驗的體驗，這些東西去展現出來，你都不要看別人的，那你這樣才會有自己的東西。」

OS：插花結合藝術美感，更考驗對細節的精準與掌握，從花材挑選到綑綁， 花束經過層層工序逐步成形 。

花藝師 楊千荷：「其實在插花的過程中，每一步驟你都要很扎實的去做。」

標二：難以凋謝的美麗  永生花的意義    

OS：除了鮮花之外，永生花也成為展示櫃中，備受關注的創作形式，花店業者更結合母親肖像， 打造專屬節慶花禮。

花店業者 趙珮君：「它是能反覆被感受的一個禮物，我覺得永生花的意義是在這裡，美的主權意識在覺醒，花不應該只是節日應景送的，也可以是成為自己的一個禮物。」

OS：透過教學與實作，花藝不再只是裝飾， 也成為美感與技藝的傳承方式，在花藝師指導下，學員親手完成個人化的永生花作品。

標三：花市舊貌新生機 乾燥花添新選擇     

OS：永生花創作成為趨勢，帶動更多人走進花市選購。

乾燥花業者 黃筱婷：「(很多人)很喜歡乾燥花，也很喜歡永生花，應該說他們很有儀式感，我覺得網路這一塊是滿對，這個乾燥花就是它竄起的一個，原因之一。」

OS：然而在傳統市場中，實體挑選的習慣仍相當普遍。

蘭花業者 唐筱甯：「永生花乾燥花就是以年輕族群，我們這邊(花市攤販)其實，都不太影響，各有各的，分門別類的客群。」

OS：鮮花受季節限制，永生花則相較穩定，隨著永生花與乾燥花興起，傳統花市也順應潮流，重新找出自己的角色，儘管製作繁瑣，但完成後的作品能保存更久，也讓民眾能依需求來挑選。

民眾 李先生：「節日才會來買，要放一整年就會選乾燥花。」

標四：從市場到教育端 花卉產業的未來     

OS：除了市場前線， 產業的未來也在教育端悄然萌芽，學生在溫室裡照料植栽，從實作中累積經驗，努力提升台灣花卉的國際競爭力。

宏國德霖科大教授 吳俊偉：「台灣是地處熱帶跟亞熱帶，就要做台灣原生種，我們自己台灣的花卉，比如我們蝴蝶蘭品種就有很多，比較適合，另外就是熱帶球根花卉，它在全世界都是很有競爭力。」

OS：從栽培到應用，花卉產業，仰賴上下游更緊密的，專業連結與合作。

宏國德霖科大教授 吳俊偉：「甚至是育種者，從農業改良場，或者學校單位一起來合作，做教學的做教學，做育種研究做育種研究，然後栽培端再去栽培，打出一個整合型的，比較有競爭力的國際團隊。」

標五：創意與市場共生 花卉的發展趨勢

OS：從工作室的創作，到花卉販售現場，永生花與乾燥花的興起，讓花卉產業與時俱進。

宏國德霖科大教授 吳俊偉：「在傳統的花店或是這個菜市場，它可以算是一個取貨點，面交的地方，它應該要慢慢的學會有電商，電商也可以買到花，要看到的就是買到的樣子，要做到這種規格。」

OS：兼顧傳統與創新，花卉產業正朝向更具多元，與開放性的未來發展。