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?????【記者林宜君、林?/嘉義報導】

  火車造型櫃檯的背後,不時聽到冰塊跟搖杯碰撞的聲響,店裡到處都有老闆的收藏,對於在澎湖長大的許博舜來說,火車是很罕見的東西。看到有客人進來,看似大男孩的老闆熱情地打招呼,在這親切的外表下,很難想像他同時也是一位「桌頭」<註一>。

許博舜會踏入桌頭這行業,是受到神明的指示,小時候跟著父母到寺廟,廟裡的人員總會對他父母說:「這孩子將來要為神明服務。」對於從小就能感受到不一樣東西的許博舜而言,一點也不覺得意外,但許博舜亦不曾告訴別人,自己擁有這樣的特殊能力,也因為在野外隨地解放會冒犯神明或是鬼魂,所以堅持一定要找到廁所,讓朋友覺得他很龜毛。在經過修行正式成為桌頭後已經十年,許博舜秉持查證的精神,在服務的過程中,儘管腦中會有一些關於信眾的景象,但仍要經過詢問後才能證實。他認為:「信,但是不要迷,凡事要經過求證。」如此一來,才不會淪為迷信。

  因為興趣濃厚而開設餐廳,在當一位老闆的同時,許博舜一週平均2~3次要去廟裡幫人做收驚服務,說到餐廳與桌頭間的關聯,他覺得,做菜給別人吃是實質上的快樂,利用神明力量幫助他人則是一種精神上的快樂。曾經有客人常抱怨自己晚上睡不好,經過老闆的幫助後,重新獲得快樂,而帶了更多的朋友前來光顧。但也有客人會因為覺得自己的隱私被看光,就此再也沒有出現過。但餐廳仍是許博舜的主業,從小耳濡目染的他,對於菜色和服務,堅持色、香、味俱全,許博舜的老婆也表示,他真的是一個很「古意」的人,對於食材相當龜毛,不過對於所有客人,他都當成朋友一樣地對待。

看似大男孩的許博舜,竟是「神明的代言人」。

記者林?/攝影

  喜歡鐵道和古物的許博舜,將這些收藏放置於餐廳內,因為生長在澎湖,沒看過火車,對於火車的相關物品覺得很稀奇,高中時到台灣來念書,第一次自己坐火車,還發生因為不清楚南下北上而坐錯方向的情況,讓許博舜有好一陣子不敢獨自一人搭火車。也由於患有呼吸中止症,長途開車會容易疲憊,這使許博舜加深對火車的喜愛。

  面對疾病,許博舜笑笑地說:「這樣坐火車可以半票,多划算!」但是這疾病的唯一麻煩,就是讓他夜晚必須戴氧氣罩睡覺,無法抱著心愛的妻子睡覺,也因為這樣,大兒子在小時候只要看到他戴上氧氣罩,就會頓時大哭,讓他心裡著實不捨。

  儘管有疾病的困擾,面對事業,許博舜勇於創新及改造,經常研發新產品,也嘗試很多的改變。他認為,每個階段自己的角色不同,但要做好自己的本分。

<註一>桌頭:幫忙乩童將神明的話語翻譯給民眾聽的人。

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