牡丹東源部落山蘇園

屏東牡丹數位機會中心(以下簡稱牡丹DOC)歷年深耕於地方傳統文化及人文旅遊為主要發展軸心，從部落生態遊程探索，在地職人挖掘，至產業經濟行銷推動，期盼找出社區獨特性，吸引更多遊客造訪認識 ，活絡當地契機。因此DOC召集學員、商家、產業達人等，一起分享職人創業故事，藉由數位成果累積，朝向異業合作方式推進。

111年規劃，「森林裡尋寶-部落野菜職人記錄」特色課程，主要以牡丹鄉在地經濟作物「山蘇」為主軸，藉由數位影音記錄，邀請產業職人現身分享，從產地到餐桌，帶學員實際踏訪山蘇種植場域，透過採果體驗認識原鄉產物，再到部落餐廳品嘗結合在地食材所料理的美味佳餚，完成一部產業行銷短片，讓部落產業深化，發展更多可能性的異業合作。

DOC講師指導學員使用手機 Capcut 影片編輯，學習影音後製技巧。學員將訪談內容整理出影片的結構，設定影片的節奏速度，針對訪談內容與對話進行編排，再將訪談所提到的畫面鋪上，經由學員的分工合作及講師的協助下，終於順利完成一支職人短影片。